MANDJES VAN PIADINA MET SPECK EN AVOCADO, een eenvoudig en snel recept als voorgerecht voor feestdagen, perfect voor Kerstmis, ideaal voor lunch of diner.
Makkelijk en snel: de mandjes van piadina met speck en avocado zijn heel eenvoudig, je maakt ze in enkele minuten en ze zijn perfect om als voorgerecht te serveren bij zowel lunch als diner, ideaal voor feestjes.
Het recept van de mandjes van piadina met speck en avocado is perfect als je een idee zoekt om in enkele minuten te maken voor de komende kerstfeesten, maar natuurlijk zijn ze op elk moment van de dag heerlijk.
Ze zijn verrukkelijk, je eet er zo meerdere van, licht en heerlijk; ze zullen zeker ook in de smaak vallen bij jullie. Bij ons in ieder geval wel, het zal wel komen omdat we dol zijn op speck met Griekse feta, maar alle ingrediënten samen zijn perfect.
Je kunt ze naar smaak verrijken: als je geen speck wilt gebruiken is ham met provola ook heerlijk, of met hardgekookte eieren en ricotta of andere ingrediënten die je in de koelkast hebt 😉
Volg me in de keuken, vandaag zijn het de mandjes van piadina met speck en avocado!
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
MEER RECEPTEN HIER
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 7 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 358,30 (Kcal)
- Koolhydraten 13,93 (g) waarvan suikers 1,69 (g)
- Eiwitten 21,11 (g)
- Vet 25,03 (g) waarvan verzadigd 10,33 (g)waarvan onverzadigd 11,97 (g)
- Vezels 3,36 (g)
- Natrium 1.170,87 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 piadina
- 30 g speck
- 60 g feta
- 3 groene olijven
- 50 g avocado
Bereiding
Snijd de piadina met een uitsteker van 10 cm en plaats ze in een muffinvorm zoals deze HIER
Zet in een voorverwarmde oven op 200°C en bak 5-7 minuten; het bakken zorgt ervoor dat ze hun vorm krijgen, de mandjes moeten zacht blijven.
Haal uit de oven en vul met een plakje speck, voeg de feta en in stukjes gesneden avocado toe en de in dunne plakjes gesneden olijven.
Ter garnering heb ik rode aalbessen en muntblaadjes toegevoegd, uiteraard optioneel.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik op de sterretjes onderaan het artikel. DANKJEWEL!
