MIMOSA TIRAMISÙ MET AARDBEIEN en diplomatica, romig dessert met pavesini om te genieten na de lunch of het diner, perfect voor Vrouwendag, geweldig als zondagse dessert.
De mimosa tiramisù met aardbeien en pavesini is een heerlijke variant van een van de beroemdste en geliefde desserts van de Italiaanse traditie. Dit recept combineert de romigheid en de zachte textuur van de tiramisù en de frisheid van de aardbeien, waardoor een combinatie van smaken en aroma’s ontstaat die iedereen zal bekoren.
Om de mimosa tiramisù met aardbeien en pavesini te bereiden, moet je eerst de benodigde ingrediënten verzamelen: savoiardi of pavesini, eieren, suiker, melk en verse aardbeien.
Deze heerlijke versie is met een fluweelzachte en zachte diplomatische room die wordt bereid met banketbakkersroom en room, vervolgens verrijkt met aardbeien, een echte traktatie.
Volg me in de keuken, vandaag is er de mimosa tiramisù met aardbeien en pavesini.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 50 pavesini (4 pakketten)
- 125 g banketbakkersroom
- 200 ml slagroom
- 100 g aardbeien
- 2 eetlepels suiker
- 1 citroen
Stappen
Bereid de citroen banketbakkersroom voor HIER en laat afkoelen in een kom bedekt met plasticfolie op het oppervlak.
Klop de room op en zet apart, snijd de aardbeien in stukjes behalve een paar voor decoratie.
Doe de aardbeien in een steelpannetje, voeg de suiker en een paar eetlepels water toe, laat koken op laag vuur tot de siroop is gevormd, dit duurt maar een paar minuten.
Als de room koud is, voeg deze toe aan de room en meng.
Maak een laag pavesini op de bodem van een ovenschaal van 20 cm, vul met een beetje siroop en aardbeien, voeg dan de room toe en blijf afwisselen tussen de ingrediënten.
Voeg uiteindelijk gesneden koekjes en verse aardbeien toe, zet in de koelkast om minstens een uur te rusten
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
Mimosa tiramisù met aardbeien en diplomatica
Kan ik de pavesini vervangen door andere koekjes? Ja, het is mogelijk om de pavesini te vervangen door andere droge koekjes zoals savoiardi of cantuccini.
Hoe lang moet de aardbeien tiramisù met pavesini in de koelkast rusten? De aardbeien tiramisù met pavesini moet minstens 1 uur in de koelkast rusten voordat hij wordt geserveerd.
Kan ik de aardbeien tiramisù bereiden met bevroren aardbeien? Ja, het is mogelijk om bevroren aardbeien te gebruiken, maar verse aardbeien geven een intensere smaak en een betere textuur aan het dessert.
Kan ik andere ingrediënten toevoegen aan de aardbeien tiramisù met pavesini? Ja, het is mogelijk om het recept aan te passen door andere ingrediënten toe te voegen zoals likeuren, kokos of geraspte chocolade.
Is de aardbeien tiramisù met pavesini ook geschikt voor kinderen? Ja, de aardbeien tiramisù met pavesini is ook geschikt voor kinderen.
Mimosa tiramisù met aardbeien en diplomatica
Een echt heerlijk dessert dat je snel kunt bereiden met eenvoudige en smakelijke ingrediënten, natuurlijk als je niet van banketbakkersroom met room houdt, kun je ze vervangen door de klassieke mascarpone.
