MINI SBRICIOLATE met CITROEN en kokos, individuele kommetjes die je in een paar minuten maakt met eenvoudige ingrediënten: koekjes, room, citroen en kokos.
De mini sbriciolate met citroen en kokos zijn het perfecte dessert voor wie op zoek is naar een eenvoudig, geurig en onweerstaanbaar bros dessert. Deze kleine lekkernijen, ideaal in elk seizoen, combineren de frisheid van citroen met de exotische zoetheid van kokos, waardoor een smaakbalans ontstaat die vanaf de eerste hap overtuigt. Ze zijn perfect om te serveren bij de thee, na de maaltijd of zelfs voor een verfijnd maar gemakkelijk te bereiden dessertbuffet.
De mini sbriciolate met citroen en kokos zijn heel eenvoudig: een knapperige en brosse basis die een romige en aromatische kern omsluit. De geraspte kokos geeft een tropische en aangenaam zoete noot, terwijl de citroen een frisheid toevoegt die elke hap uitnodigend maakt.
Vandaag had ik niet veel zin om desserts te maken, dus koos ik voor het individuele formaat, praktischer, eleganter en ook perfect voor onderweg of buitenshuis.
De verkruimelde en goudbruine bovenlaag nodigt uit om te proeven en maakt ze perfect om aan te bieden bij speciale gelegenheden zoals feestjes, brunches of picknicks.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er mini sbriciolate met citroen en kokos.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Stuks
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 ml slagroom
- 1 citroensap
- 3 eetlepels geraspte kokos (rapè)
Stappen
Giet de room in een kom en klop met een elektrische mixer, voeg dan de kokos en het citroensap toe.
Verkruimel de koekjes op de bodem van de kommetjes en vul ze met de room.
Decoreer met kruimels en kokos, muntblaadjes en schijfjes citroen, indien gewenst ook geraspte citroenschil voor een kleuraccent.
Bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANKJEWEL!
MINI SBRICIOLATE met CITROEN en kokos
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
FAQ (Vragen en Antwoorden) MINI SBRICIOLATE met CITROEN en kokos
Hoe worden de mini sbriciolate met citroen en kokos bewaard?
De mini sbriciolate met citroen en kokos kunnen perfect op kamertemperatuur worden bewaard in een luchtdichte container voor 2-3 dagen. Als alternatief kunnen ze in de koelkast worden bewaard om de versheid langer te behouden, vooral in de warme maanden.
Kan ik ze van tevoren bereiden?
Ja, dit dessert is perfect om een dag van tevoren te bereiden. De mini sbriciolate behouden hun frisheid en brosse textuur zelfs na enkele uren, waardoor ze ideaal zijn voor feestjes, buffetten of eenvoudige snacks in gezelschap.
Zijn ze ook geschikt voor kinderen?
Absoluut ja. De delicate smaak van kokos gecombineerd met de frisheid van citroen maakt ze ook erg geliefd bij de kleintjes. Bovendien bevatten ze geen alcohol of sterke ingrediënten, dus zijn ze perfect voor een kindvriendelijk tussendoortje.
Kunnen ze ingevroren worden?
Ja, ze kunnen worden ingevroren zodra ze gebakken en afgekoeld zijn.
Welke alternatieve ingrediënten kunnen worden gebruikt?
Je kunt het recept personaliseren door een deel van de kokos te vervangen door amandelmeel voor een andere smaak of door sinaasappelschil toe te voegen voor een andere geur. Voor een nog lekkerdere versie, probeer ze te verrijken met witte chocolade chips.
