NAPOLITAANSE HARTIGE TULBAND met worst en friarielli, snelle rustieke zonder rijzen, eenvoudig recept perfect als hoofdgerecht of voorgerecht.
Heerlijk is deze napolitaanse hartige tulband, gevuld met worst en friarielli, een perfect gerecht voor het diner, een rustiek gerecht met de typische producten van de Napolitaanse keuken, ook ideaal voor feestjes als voorgerecht.
Het recept voor de napolitaanse hartige tulband is heel simpel, natuurlijk moet je eerst de worst en de friarielli koken om vervolgens de rustiek te maken, maar het is het waard omdat het heerlijk is.
Het is een ander idee dan de klassieke gerezen tulband, namelijk de tortano, dit is een tulband zonder rijzen die ik erg leuk vond om als voorgerecht te maken.
Volg me in de keuken, vandaag is er de napolitaanse hartige tulband!
Gepubliceerd op 11 februari 2019 18:52
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 125 g bloem 00
- Een half zakje instant gist voor hartige bereidingen
- 1 theelepel zout
- 3 eieren
- 3 worsten (van varken of kip, kalkoen)
- 200 ml melk
- 60 ml extra vergine olijfolie
- 50 g fiordilatte
- 200 g friarielli (gewicht gekookt)
Stappen
Was de friarielli goed, verwijder de houtachtige stengels en kook ze in een pan met een beetje olie en met het deksel gesloten.
Snijd vervolgens de worsten in stukken en kook ze in een pan met het deksel gesloten.
Wanneer alles klaar is, verwarm de oven voor op 180 graden.
Klop vervolgens de eieren in een kom, voeg de olie en het water toe, blijf mixen met de garde.
Voeg dan de bloem met de gist toe en daarna het zout.
Vet en bestuif een tulbandvorm van 20 cm in en giet vervolgens een deel van het mengsel erin, gevolgd door een deel van de friarielli en de worsten.
Giet dan een deel van het mengsel en opnieuw de andere friarielli en worsten.
Bedek vervolgens met het overgebleven deel van het mengsel en zet in de oven.
Bak ongeveer 25 minuten op 180°. Doe de priktest.
Bon appétit
Als je van het recept houdt, klik dan op de sterren onder aan het artikel. DANK JE!
NAPOLITAANSE tulband met worst en friarielli
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) NAPOLITAANSE HARTIGE TULBAND met worst en friarielli
Kan ik de napolitaanse hartige tulband van tevoren bereiden?
Ja, de tulband kan van tevoren worden bereid en later opnieuw worden opgewarmd.
Welke groenten kan ik in plaats van friarielli gebruiken?
Je kunt spinazie, snijbiet, courgette of aubergines gebruiken.
Hoe lang blijft de tulband goed?
Je kunt het 3 dagen bewaren of invriezen.
