NAPOLITAANSE HONING- EN NOTENTAART, eenvoudig, snel en lekker dessert perfect voor ontbijt of snack, ideaal voor feestdagen, klaar in korte tijd.
De Napolitaanse honing- en notentaart is een echte lekkernij, snel te bereiden en absoluut een aanrader, een krokante en zachte vulling in een knapperig taartdeeg omhulsel.
Het recept voor de honing- en notentaart komt uit een boek met Napolitaanse recepten, het is echt eenvoudig en zo lekker, je maakt het taartdeeg en terwijl het bakt, smelt je de boter met de honing en suiker, voeg je de noten toe, meng je het goed en vul je het taartdeeg met de vulling.
Niets is makkelijker, en zeker een plezier voor wie van noten houdt, als je geen fan bent van walnoten, kun je ze vervangen door amandelen, hazelnoten of andere noten.
Perfect voor de naderende feestdagen, geweldig voor een smakelijke traktatie na het avondeten.
Volg me in de keuken, vandaag is er Napolitaanse honing- en notentaart.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4-6
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g bloem 00
- 60 g boter (of reuzel)
- 1 ei
- 1 snufje zout
- 1 theelepel bakpoeder voor desserts (met vanille)
- 60 g noten
- 40 g suiker
- 50 g boter
- 50 g honing
Stappen
Bereid het taartdeeg, doe de bloem in een kom, voeg de suiker, bakpoeder toe en meng, voeg het ei, de boter en het zout toe, meng goed, maak een bal en laat 30 minuten rusten.
Rol na de rusttijd het deeg uit in een bakvorm van 20 cm en maak ook een rand van 2-3 cm, prik met een vork, bak in de voorverwarmde oven op 180 °C gedurende ongeveer 12 minuten.
Doe de suiker, boter en honing in een steelpannetje op het fornuis en laat smelten, voeg op dit punt de noten toe, meng af en toe gedurende een paar minuten.
Haal de taartbodem uit de oven en plaats deze op het werkvlak, vul met de warme vulling en zet ongeveer een uur in de koelkast om op te stijven.
Bestrooi met poedersuiker voor het serveren.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANKJEWEL!
Napolitaanse honing- en notentaart
VOLG ME OP TELEGRAM EN SCHAKEL MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
FAQ (Veelgestelde Vragen) Napolitaanse honing- en notentaart
Kan ik de noten vervangen door andere noten?
Je kunt experimenteren met andere noten of zaden naar keuze, maar walnoten bieden een unieke smaak.
Kan ik lokale honing gebruiken voor een meer authentieke variant?
Ja, lokale honing kan een authentiek accent aan je taart geven.
Kan ik het taartdeeg van tevoren bereiden?
Ja, je kunt het deeg van tevoren maken en in de koelkast bewaren totdat je het wilt gebruiken.
Kan ik de honing- en notentaart invriezen?
Ja, je kunt individuele porties van de taart invriezen, zodat je deze bij de hand hebt wanneer je er zin in hebt.
Wat is het geheim van een perfect deeg?
Houd de boter koud en werk het deeg zo min mogelijk voor een kruimelig resultaat.
