NEPPE PANETTONE MET CHOCOLADE, snel en eenvoudig dessert zonder rijzen, perfect idee voor Kerstmis om in korte tijd te maken, zachte taart met stukjes chocolade.
De “Neppe Panettone met Chocolade” is een creatieve en heerlijke alternatieve versie van de klassieke panettone, perfect voor wie nieuwe smaken wil proberen tijdens de feestdagen. Gemaakt als een zachte biscuit en verrijkt met de omhullende smaak van chocolade, is dit dessert een aangename verrassing die de smaakpapillen veroverd.
Het recept voor dit dessert is verrassend eenvoudig. De lichte en zachte biscuit wordt gemaakt met eenvoudige ingrediënten zoals eieren, suiker en bloem, wat de perfecte basis creëert voor onze “neppe panettone.” Het toevoegen van chocolade maakt elke hap onweerstaanbaar.
De chocolade, puur of melk naar smaak, is het hart van dit dessert. In stukken gesneden en opgenomen in de biscuit, krijgen we lagen intense zoetheid die harmonieus samensmelten met de luchtigheid van de biscuit.
Een van de schoonheden van dit dessert is zijn veelzijdigheid. Je kunt de “Neppe Panettone met Chocolade” verder personaliseren door noten, gedroogd fruit of sukade toe te voegen, naar jouw smaak en die van je familie.
Dit dessert is ideaal om het feestmenu te verrijken, met een vleugje creativiteit en innovatie. Het kan worden geserveerd als centraal dessert aan de feesttafel of gedeeld tijdens ontspannen momenten met vrienden en familie.
Volg me in de keuken, vandaag is er de neppe panettone met chocolade.
Gepubliceerd op 23 november 2016 om 21:23
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingrediënten
- 4 eieren
- 200 g bloem 00
- 150 g suiker
- Half zakje bakpoeder voor zoetwaren
- 80 ml zonnebloemolie
- 120 ml melk
- 1 citroenschil
- 1 sinaasappelschil
- 60 g pure chocolade
- 1 eiwit
- 125 g poedersuiker
Stappen
Klop de eieren met de suiker tot ze zeer schuimig zijn.
Meng de gezeefde bloem met het bakpoeder, beetje bij beetje, met de hand spatelend of met de garde, heel voorzichtig.
Wissel de bloem af met olie en melk, voeg de citrusschillen toe.
Giet het mengsel in een panettonevorm, voeg de stukken pure chocolade toe, als ze te groot zijn, zullen ze naar de bodem zakken, maar het beslag is zeer zacht.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C, ongeveer 25-30 minuten, doe altijd de priktest.
Indien nodig de baktijd iets verlengen, ik vond 25 minuten ideaal.
Haal uit de oven, laat een beetje afkoelen en bestrooi met poedersuiker of maak een witte glazuur en bedek de panettone.
Klop het eiwit met een snufje zout en 2 druppels citroensap stijf, voeg dan de poedersuiker toe en meng kort om te integreren.
Laat de glazuur drogen voordat je het serveert.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK!
Neppe panettone met chocolade
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) Neppe panettone met chocolade
Kan ik verschillende soorten chocolade gebruiken voor de “Neppe Panettone met Chocolade”?
Zeker! Het recept is flexibel en laat je kiezen tussen pure, melk of witte chocolade, afhankelijk van jouw smaak. Je kunt zelfs experimenteren met een combinatie van chocolades voor een uniek resultaat.
Kan ik extra ingrediënten toevoegen?
Absoluut! Het basisrecept kan gepersonaliseerd worden door het toevoegen van noten, gedroogd fruit of sukade. Deze veelzijdigheid laat je toe het dessert aan te passen aan de specifieke smaken van jouw familie of te experimenteren met nieuwe smaakcombinaties.
Hoe ver van tevoren kan ik de “Neppe Panettone met Chocolade” maken?
Je kunt het een paar dagen van tevoren bereiden.
