OMA’S APPELSTRUDEL CAKE met kaneelroom, een makkelijke en snelle cake met gedroogd fruit en koekjes, zonder rijzen, perfect voor ontbijt of tussendoortje.
Een eenvoudige en heerlijke cake die in korte tijd wordt gemaakt, de oma’s appelstrudel cake is perfect als u op zoek bent naar iets eenvoudigs, gezonds en lekker tegelijkertijd, ideaal voor ontbijt of tussendoortje voor zowel volwassenen als kinderen.
Het recept van de oma’s appelstrudel cake is perfect als u van appeltaarten houdt met een eenvoudige vulling van walnoten, pijnboompitten en banketbakkersroom met droge koekjes of amaretti zoals u verkiest.
Het is de tijd van de appels, het fruit bij uitstek voor de winterperiode, ideaal voor het maken van desserts en meer.
Volg me in de keuken, vandaag is er de oma’s appelstrudel cake gevuld met banketbakkersroom!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 260 g Bloem 00
- 1 Ei
- 90 ml Extra vergine olijfolie
- 30 ml Water
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Kaneelpoeder
- 70 g Droge koekjes (of amaretti)
- 1 Appel
- 20 g Rozijnen
- 10 g Walnoten
- 10 g Pijnboompitten
- 60 ml Banketbakkersroom
- q.b. Kaneelpoeder
Bereiding
Bereid de banketbakkersroom volgens de link onderaan het recept, bedek het met plasticfolie en laat het rusten
Bereid het bladerdeeg van de strudel, voeg de bloem toe in de keukenmachine, voeg de gist, de olie, een snufje zout, kaneel toe en begin te kneden.
Voeg wat water toe om een gladde en homogene bal te maken. Het deeg moet niet plakkerig zijn, rol het uit en vorm een rechthoek.
Schil en snijd een of twee appels in blokjes, hak de walnoten en verkruimel de koekjes met de hand.
Leg de koekjes op de rechthoek, voeg de walnoten, pijnboompitten, appel en banketbakkersroom toe.
Ik heb het bladerdeeg gevuld met bijna het dubbele van de ingrediënten, maar de rol sloot niet goed.
Plaats de cake in een vorm van 20 cm, het maakt niet uit als het deeg breekt.
Verwarm de oven voor op 180°, breng het op temperatuur en bak de cake.
Bak ongeveer 25 minuten tot het gaar is.
Eet smakelijk
OMA’S APPELSTRUDEL CAKE
Voor de BANKETBAKKERSROOM HIER
U KUNT OOK INTERESSEREN:
Pasta met gebakken courgettes romig
Croissants zonder boter met chocolade snelle recept
Zachte chocoladetaart
Bladerdeeg taart met tiramisu snelle dessert
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
