ONTBIJTTAART met SINAASAPPEL en chocoladestukjes, gemakkelijke en snelle zoetigheid, eenvoudig recept om in korte tijd te maken, zeer zacht en lekker.
Weinig ingrediënten, die ik in mijn voorraadkast had, een geurige sinaasappel en een handvol chocoladestukjes. Er kwam een ontbijttaart met sinaasappel en chocoladestukjes uit, zo zacht dat hij smelt in je mond, met die citrusachtige geur die de keuken vult en je zin geeft om voor een tweede keer op te scheppen.
Dit is de klassieke zachte ontbijt taart gemaakt thuis, perfect om te begeleiden met melk, koffie of thee. De verse sinaasappel maakt het deeg vochtig en geurend, terwijl de chocoladestukjes die heerlijke touch geven waardoor hij ook onweerstaanbaar is voor het tussendoortje.
Het geheim voor een zeer zachte sinaasappel en chocoladetaart? Klop de eieren niet te weinig: ze moeten licht en schuimig worden om lucht op te nemen. Gebruik onbehandelde sinaasappels en een klein trucje: rol de chocoladestukjes door een lepel bloem voordat je ze toevoegt, zodat ze niet naar de bodem zinken.
Deze gemakkelijke en snelle ontbijt taart is ook perfect om de avond ervoor te bereiden: de dag erna is hij nog lekkerder. Hij blijft 2-3 dagen zacht als hij goed gesloten is, maar ik waarschuw je… hij is sneller op.
Volg me in de keuken, vandaag is er de ontbijttaart met sinaasappel en chocoladestukjes.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 45 Minuten
- Porties: 8 Stukken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 3 eieren
- 120 g suiker
- 150 g bloem (die je normaal gebruikt)
- 30 g aardappelzetmeel
- 1 zakje bakpoeder
- 100 ml sinaasappelsap
- sinaasappelschil
- 30 ml zonnebloemolie
- 30 g chocoladestukjes
Stappen
Klop de eieren met de suiker met een elektrische mixer.
Voeg vervolgens de bloem, het aardappelzetmeel en het bakpoeder toe terwijl de mixer draait, voeg een snufje zout, de olie, het sinaasappelsap toe en maak af met mengen.
Voeg de chocoladestukjes toe en spatel met de hand.
Vet een bakvorm van 20 cm in met boter en bestuif met bloem, als je een hoge taart wilt, en bak op 180° in de hete oven gedurende ongeveer 30 minuten, doe een satéprikkerproef en verleng indien nodig met 5 minuten.
Haal uit de oven, laat afkoelen, bestrooi met poedersuiker en snijd.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
ONTBIJTTAART met SINAASAPPEL en chocoladestukjes
Handige tips voor een perfect resultaat
– Gebruik ingrediënten op kamertemperatuur.
– Open de oven niet in de eerste 30 minuten.
– Als je nog meer geur wilt, voeg dan een snufje vanille toe.
– Voor een krokante bovenkant, bestrooi met suiker voordat je het in de oven zet.
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ ONTBIJTTAART met SINAASAPPEL en chocoladestukjes
Kan ik verpakt sinaasappelsap gebruiken?
Beter verse sinaasappels, de geur is volledig anders.
Hoe voorkom ik dat de chocoladestukjes naar de bodem zakken?
Bestuif ze lichtjes met bloem voordat je ze aan het deeg toevoegt.
Hoe bewaar ik het zacht?
In een luchtdichte container of bedekt met plasticfolie.
Kan ik de olie vervangen door boter?
Ja, je kunt boter gebruiken in plaats van zonnebloemolie voor een zachtere consistentie.
