OPGEROLDE COOKIES TAART met chocolade, eenvoudig en snel te maken ontbijt- of tussendoortje, superzacht en lekker, perfect voor groot en klein.
Ik wilde iets dat een kruising was tussen een taart en Amerikaanse cookies. Zo ontstond deze opgerolde cookies taart met chocolade, een spectaculaire maar zeer eenvoudige taart, met een zacht deeg en veel chocoladedruppels die smelten tijdens het bakken.
Het is het klassieke eenvoudige en snelle recept dat je ook op het laatste moment kunt bereiden, perfect voor een zelfgemaakt ontbijt of een lekker tussendoortje. Het opgerolde effect maakt het bijzonder en anders dan de gebruikelijke taart, maar de procedure is heel eenvoudig.
De textuur is zijn sterke punt: zacht van binnen, licht knapperig van buiten en vol chocolade. Als je op zoek bent naar een zachte chocoladetaart die zowel kinderen als volwassenen aanspreekt, dan is dit de juiste.
Volg me in de keuken, vandaag is er de opgerolde cookies taart met chocolade.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10 Stukken
- Kookmethodes: Oven, Hetelucht friteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g bloem (Die je gewoonlijk gebruikt)
- 70 g suiker
- 1 theelepel bakpoeder voor gebak
- 1 snufje zout
- 1 ei
- 60 g boter
- 30 g chocoladedruppels
- 80 g chocolade
Stappen
Doe de bloem met de suiker en het bakpoeder in een kom, meng en voeg het zout toe.
Voeg de boter in stukjes toe, het ei, en meng, voeg dan de chocoladedruppels toe en kneed goed.
Ga naar het met bloem bestoven werkblad en rol het deeg uit, voeg de gehakte chocolade toe en rol op.
Bak in de voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 20 minuten of in de hetelucht friteuse op 175 graden gedurende 15 minuten, draai om.
Haal uit de oven, bestrooi met poedersuiker en snijd in stukken.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
OPGEROLDE COOKIES TAART met chocolade
Voor een perfect resultaat raad ik aan:
– Werk het deeg niet te veel, het moet zacht blijven.
– Gebruik zachte boter maar niet gesmolten.
– Verdeel de chocolade goed voor een gelijkmatige vulling.
– Bak het niet te lang: het moet in het midden licht vochtig blijven.
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ OPGEROLDE COOKIES TAART met chocolade
Hoe voorkom je dat de opgerolde cookies taart hard wordt?
Bak het niet te lang en bewaar de taart in een luchtdichte container.
Kan ik pure chocolade in stukken gebruiken in plaats van druppels?
Ja, je kunt het grof hakken voor een rustieker effect.
Kan het van tevoren worden bereid?
Ja, het is de volgende dag nog lekkerder.
Kan ik het invriezen?
Ja, het is beter om het al in plakjes te snijden en goed in te pakken.
Kan ik het zonder boter maken?
Je kunt het vervangen door plantaardige olie, maar de textuur zal iets anders zijn.
