De OPGERolde KOEKJES GEvuld met JAM zijn een heerlijke toevoeging aan je ontbijt of tussendoortje. Deze zoetigheden zijn niet alleen gemakkelijk en snel te bereiden, maar ook onweerstaanbaar voor de smaakpapillen.
Ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, en wat is er beter dan een versgebakken koekje om de dag goed te beginnen? Deze opgerolde koekjes gevuld met jam zijn ideaal voor wie ’s ochtends van iets zoets houdt, maar ze zijn net zo heerlijk als middagsnack.
Het beste van deze koekjes is dat je ze in zeer korte tijd kunt maken. Het basisrecept vereist weinig veelvoorkomende ingrediënten, zoals bloem, boter, suiker en eieren. Het deeg wordt uitgerold tot een dunne laag, ingesmeerd met jam en opgerold voordat het in individuele koekjes wordt gesneden.
Een van de meest fascinerende aspecten van de opgerolde koekjes gevuld met jam is hun veelzijdigheid. Je kunt ze personaliseren door je favoriete jam te gebruiken, of het nu aardbei, abrikoos, kers of een andere fruitsoort is die je lekker vindt. Dit stelt je in staat om elke keer dat je ze maakt verschillende smaken te proberen.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er opgerolde koekjes gevuld met jam.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 100 g boter
- 1 ei
- 1 snufje vanilline
- 60 g suiker
- 1 citroenschil
- q.b. jam
Stappen
Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een rechthoekige bakplaat met bakpapier.
Meng in een grote kom de zachte boter en suiker tot een romige massa. Voeg het ei, de vanilline en de citroenschil toe en meng goed.
Zeef in een andere kom de bloem en het zout. Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan het natte mengsel en meng tot een homogeen deeg. Vorm een bal van het deeg.
Rol het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak uit tot een rechthoekige laag van ongeveer 1/2 centimeter dik.
Verdeel de jam gelijkmatig over de deeglaag. Zorg ervoor dat je een rand van ongeveer 1 centimeter vrijhoudt.
Rol de deeglaag voorzichtig op vanaf de lange kant, zodat er een rol ontstaat. Snijd de rol in koekjes van ongeveer 2,5 centimeter breed.
Leg de opgerolde koekjes op de voorbereide bakplaat, met de jamkant naar boven gericht.
Plaats de koekjes in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 12-15 minuten of totdat ze goudbruin zijn.
Laat de koekjes enkele minuten op de bakplaat afkoelen voordat je ze op een rooster laat afkoelen. Bestrooi ze met poedersuiker als ze volledig zijn afgekoeld.
Je heerlijke opgerolde koekjes gevuld met jam zijn nu klaar om te genieten met een kopje thee of koffie.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANKJEWEL!
De opgerolde koekjes gevuld met jam zijn een uitstekende keuze voor een zoet en bevredigend ontbijt of tussendoortje. Hun eenvoud, veelzijdigheid en onweerstaanbare smaak maken ze een must-have in de keuken.
Opgerolde koekjes gevuld met jam
VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
FAQ (Veelgestelde vragen) Opgerolde koekjes gevuld met jam
Kan ik suikerloze jam gebruiken voor een lichtere versie?
Zeker, suikerloze jam is een perfecte keuze om deze koekjes gezonder te maken.
Kan ik de boter vervangen door margarine of plantaardige olie?
Dat kan, maar boter geeft een betere smaak en textuur aan deze koekjes.
Hoe lang kan ik de koekjes bewaren?
Bewaar ze in een luchtdichte container op kamertemperatuur gedurende ongeveer een week.
Kan ik het ongekookte deeg invriezen?
Ja, je kunt het deeg in plasticfolie gewikkeld ongeveer 2-3 maanden invriezen. Ontdooi voordat je het bakt.
Kan ik vers fruit toevoegen aan de jam voor een extra smaakdimensie?
Absoluut, het toevoegen van vers fruit, zoals frambozen of perziksneetjes, kan heerlijk zijn.
