OPGEROLDE KRUIMEL MET APPELS EN AMARETTI zonder jam, gemakkelijk en snel, een zoet ontbijt of tussendoortje dat in korte tijd klaar is, ook ideaal voor kinderen.
Heerlijk deze opgerolde kruimel met appels en amaretti, een eenvoudig en snel te maken dessert voor het ontbijt van het hele gezin, ook geweldig geserveerd na het diner voor een avondlijke traktatie.
Het recept voor de opgerolde kruimel met appels en amaretti is heel eenvoudig, je moet de klassieke kruimeldeeg maken met bloem, suiker, boter en eieren, vervolgens vullen met amaretti, stukjes appel en een eetlepel gekookte wijn die kan worden vervangen door rum.
Ik ben er dol op, het is erg lekker, voor wie van appeldesserts houdt is het echt heerlijk, met de gekookte wijn is de vulling erg geurig, maar je kunt deze altijd vervangen en als je wilt, kun je jam toevoegen, maar ik wilde iets anders en heb het niet gebruikt.
Kruimeldeeg is perfect voor het maken van vrij snelle desserts voor ontbijt, als je geen klassieke koekjes wilt, maak je gewoon een rol gevuld met eenvoudige jam of nutella en je bent klaar.
Volg me in de keuken, vandaag is er de opgerolde kruimel met appels en amaretti.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 1 ei
- 80 g boter
- 70 g suiker
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 appel
- 10 amaretti
- 2 eetlepels gekookte wijn (of rum)
Stappen
Giet de bloem met het bakpoeder op het werkblad en maak een kuiltje in het midden, voeg de suiker, het ei, de zachte boter in stukjes en een snufje zout toe, kneed goed.
Maak een bal, wikkel deze in folie en zet minstens 20 minuten in de koelkast.
Schil en snijd de appel in kleine stukjes, doe deze in een kom, voeg de verkruimelde amaretti, de suiker en de gekookte wijn toe die je kunt vervangen door rum.
Meng de ingrediënten, druk een beetje met de vork en zet apart.
Haal de kruimeldeeg uit de koelkast, rol het uit op het met bloem bestoven werkblad, maak een rechthoek, vul met de vulling en rol op.
Sluit de uiteinden om lekkage te voorkomen en plaats de rol op de ovenplaat bekleed met papier, bak in een voorverwarmde oven op 180° gedurende ongeveer 20 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal HIER
Opgerolde kruimel met appels en amaretti
VOLG ME OP TELEGRAM, SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
FAQ (Vragen en Antwoorden) Opgerolde kruimel met appels en amaretti
Wat is een opgerolde kruimel met appels en amaretti?
Een opgerolde kruimel met appels en amaretti is een dessert gemaakt van kruimeldeeg gevuld met appels en verkruimelde amaretti. Het is een heerlijk en smaakvol dessert.
Hoe maak ik het kruimeldeeg voor de rol?
Het kruimeldeeg voor de rol wordt meestal gemaakt door het mengen van bloem, boter, suiker, eieren en een snufje zout. Je kunt ook wat geraspte citroenschil of vanille toevoegen om het op smaak te brengen. Na het kneden van de ingrediënten, wikkel je het deeg in plastic folie en laat je het minstens 30 minuten in de koelkast rusten voordat je het uitrolt.
Hoe maak ik de vulling met appels en amaretti?
Voor de vulling worden de appels meestal geschild, in dunne plakjes gesneden en in een pan met suiker en kaneel gekookt tot ze zacht worden. De amaretti worden verkruimeld en vervolgens gemengd met de gekookte appels. Dit mengsel wordt vervolgens over het uitgerolde kruimeldeeg verspreid voordat het wordt opgerold.
Hoe lang moet ik de rol in de oven bakken?
De baktijd van de rol hangt af van de grootte en de temperatuur van de oven. Over het algemeen wordt de opgerolde kruimel met appels en amaretti gebakken in een voorverwarmde oven op 180° gedurende ongeveer 25-30 minuten, of totdat hij goudbruin is. Je kunt de gaarheid controleren door een tandenstoker in het midden van de rol te steken: als deze er schoon uitkomt, is hij klaar.
Kan ik de rol serveren met bijgerechten?
De opgerolde kruimel met appels en amaretti is heerlijk op zichzelf, maar je kunt hem serveren met een bolletje vanille-ijs, een poedersuiker of een Engelse roomsaus als je een extra zoete en smaakvolle touch aan het dessert wilt toevoegen.
