ORIGINELE CITROEN MOUSSE, het echte recept om de mousse te maken, romig dessert met biologische citroenen, gemakkelijk en snel.
Als je op zoek bent naar het echte recept om de citroen mousse te maken, dan ben je op de juiste plek, het is heel eenvoudig en heerlijk, het is snel te bereiden met Italiaanse meringue en room en je kunt er hapje na hapje van genieten.
Voor het recept van de citroen mousse heb je eiwitten en suiker nodig, citroenen en een beetje honing, ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt en waarmee je dit dessert kunt maken om jaloers op te zijn in de patisserie.
Geweldig om te serveren na de lunch of het diner, het kan in de vriezer worden bewaard maar bevriest niet, het is het perfecte dessert in elk seizoen.
Volg me vandaag in de keuken, er is de originele citroen mousse.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 10Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 citroen
- 3 eetlepels suiker
- 1 eetlepel honing
- 250 ml slagroom
- 2 eiwitten
- 40 ml water
- 194 g suiker
Stappen
Doe het water met de suiker in een pannetje en kook op zeer laag vuur, zodra de belletjes verschijnen, laat een paar minuten koken en zet dan uit, het heeft 120°C bereikt
Klop ondertussen de eiwitten op, zodra de suiker is opgelost, giet deze in een dun straaltje op de eiwitten en blijf kloppen tot je een luchtig mengsel hebt.
De meringue is klaar.
Verwijder de schil van de citroen, zonder het witte gedeelte, en plaats deze in een mixer, voeg de citroensegmenten toe, zonder het witte gedeelte, zonder draden en pitten.
Voeg de honing en de suiker toe en mix alles.
Klop de slagroom en voeg dan de meringue toe, meng en voeg een paar eetlepels citroen toe.
Ik raad aan om één eetlepel, maximaal twee toe te voegen omdat de mousse met citroen ‘schift’.
Giet in kommetjes, voeg de citroenpuree toe, een paar plakjes en zet in de koelkast tot het moment van serveren.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!
ORIGINELE CITROEN MOUSSE
Nieuws: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEREN NOTIFICATIES
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) ORIGINELE CITROEN MOUSSE
Kan ik de meringue uit de citroen mousse weglaten?
Natuurlijk kan dat, maar het is snel klaar, ik raad aan het te maken.
Kan ik het recept gebruiken voor alle mousse?
Ja, en je kunt het ook gebruiken om ijs te maken.
Wat voor soort mousse kan ik maken?
Je kunt chocolade mousse maken, met nutella, sinaasappel, kokosnoot, ananas, pistache.
