OVENSCHOTEL MET BROOD, SPEK EN PROVOLA, makkelijk en snel, een heerlijk idee perfect voor het avondeten, geweldig als voorgerecht, recept met brood in 5 minuten te maken.
Ik geef het toe: elk jaar neem ik me voor om uitgebreide, decoratieve, gelaagde voorgerechten te maken… en ik eindig altijd met het maken van de Ovenschotel met brood, spek en provola, het snelste recept in het universum.
Waarom? Omdat het heerlijk, smeuïg, super goedkoop is en vooral… ik maak het terwijl ik de feesttafelkleed nog zoek.
Het is het perfecte voorgerecht voor buffetten, voor Kerstmis, Nieuwjaar of voor die onverwachte diners waarin de gasten je laten weten “we staan voor de deur” en je hebt precies 5 minuten om een keukenfenomeen te worden.
De Ovenschotel met brood, spek en provola is het voorgerecht dat je nooit alleen laat:
wanneer je weinig tijd, weinig ingrediënten en weinig geduld hebt… komt zij, maakt zichzelf klaar, kookt snel en maakt indruk.
Volg me in de keuken, vandaag is er de ovenschotel met brood, spek en provola.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 10 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 plakken sandwichbrood
- 200 g provola
- 80 g spek
- 40 g tomatenpassata
- gedroogde oregano
Stappen
Leg twee sneetjes brood op bakpapier, laat ze overlappen, druk ze een beetje aan en beleg ze met de plakjes provola en de spekblokjes.
Voeg de tomatenpassata toe, een snufje oregano, bedek met de sneetjes sandwichbrood, voeg olie toe en bak 10 minuten op 180°C in de oven of 5-7 minuten op 175°C in de airfryer.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel DANKJE!
OVENSCHOTEL MET BROOD, SPEK EN PROVOLA
Waarom is deze Ovenschotel met brood, spek en provola zo geliefd (en zo viraal)?
Het wordt gemaakt in echte 5 minuten, niet symbolisch.
Geen deeg nodig, geen koken, geen wegen: alleen samenstellen en bakken.
Het is smeuïg, knapperig aan de randen, superzacht aan de onderkant.
Het wordt in blokjes gesneden en is perfect voor buffetten, aperitieven en voorgerechten.
Volwassenen en kinderen vinden het lekker.
Je kunt het maken met brood, sandwichbrood of lange plakken.
Een pizza van brood? Een lasagne van zacht brood? Een improvisatie van smeltend brood?
Noem het zoals je wilt, het resultaat is altijd hetzelfde: het verdwijnt in een oogwenk!
Slimme tips voor een onweerstaanbare Ovenschotel met brood
Voeg radicchio of spinazie toe tussen de lagen als je een rijker voorgerecht wilt.
Vervang de provola door scamorza, goed uitgelekte mozzarella of fontina.
Wil je een meer decoratieve versie? Gebruik het lange sandwichbrood en wissel de lagen af als een echte lasagne!
Voor een onweerstaanbare rooksmaak, gebruik gerookt spek of spek.
Bereid het van tevoren en bak het pas op het laatste moment.
FAQ OVENSCHOTEL MET BROOD, SPEK EN PROVOLA
Kan ik het zonder spek maken?
Zeker! Probeer het met gekookte ham, spek, salami of alleen kaas.
Is normaal brood met korst goed?
Ja, snijd gewoon de korstjes eraf of laat ze erop als je van knapperig houdt.
Hoe lang blijft het goed?
1 dag in de koelkast, gewoon opwarmen om het weer smeuïg te maken.
Kan ik het in de airfryer maken?
Ja! 180°C voor 8-10 minuten tot het goudbruin is.
