PAAS BRIOCHE KRANS met CHOCOLADE met gemengde bloem, griesmeel, eenvoudig en geurend gerezen gebak, recept voor ontbijt of tussendoortje.
Heerlijk en eenvoudig te bereiden, de paas brioche krans is een eenvoudig gerezen gebak bedekt met suikerlaag, perfect voor ontbijt of tussendoortje, zacht en smakelijk.
Het recept van de paas brioche krans is heel eenvoudig, je kunt het met de hand of met een robot bereiden, voeg stukjes chocolade toe en laat rusten, het is echt heerlijk.
Natuurlijk, als je niet van chocolade houdt, kun je het weglaten en misschien vervangen door rozijnen en sukade.
Volg me in de keuken, vandaag is er de paas brioche krans met chocolade!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 6 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 100 g griesmeel
- 1 ei
- 50 g suiker
- 1 zakje vanilline
- 1/2 ml sinaasappelsap
- 60 g chocolade
- 5 g verse gist
- 100 ml melk
- 120 g boter
- 1 eiwit
- 100 g poedersuiker
- geglazuurde suikers
Stappen
Los de gist op in de melk en giet het in een kom, voeg de bloem, vanilline toe en meng, de suiker, het ei, het sinaasappelsap en de boter en chocolade in stukjes, kneed goed.
Maak een bal en laat het een uur rusten, neem dan het deeg, vorm een rechthoek, vouw de korte zijde naar het midden en dek af met de andere korte zijde.
Vorm een krans en plaats het in een ingevette of met papier beklede vorm, dek af met folie en laat rusten tot verdubbeld, ongeveer 4-5 uur.
Na de rusttijd, bak in de voorverwarmde oven op 180° ongeveer 20-25 minuten, doe een stokjestest voordat je het eruit haalt.
Klop het eiwit stijf en voeg vervolgens de suiker en een paar druppels citroensap toe en klop verder.
Als de krans klaar is, bedek met de meringue en gekleurde suikers, laat drogen voor het serveren.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANKJE!
