PANDORO-ROLLETJES MET KOFFIE, makkelijk en snel met mascarponecrème zonder eieren, een eenvoudig en smakelijk idee klaar in 10 minuten.
Super smakelijke pandoro-rolletjes met koffie, ze zijn in zeer korte tijd te bereiden en perfect om na de lunch of het diner te serveren, uiteraard gedurende de gehele kerstperiode.
Je kunt ze ook van tevoren bereiden en invriezen, ze zijn heerlijk om achter elkaar op te eten, deze pandoro-rolletjes met koffie zijn echt heel lekker en zullen zeker ook in de smaak vallen bij je gasten.
Natuurlijk kun je ze vullen zoals je wilt, ik had niet veel tijd dus ik maakte een eenvoudige mascarpone- en oploskoffiecrème, minder dan 5 minuten en ik vulde meteen de plakjes pandoro.
Wie geen fan is van pandoro kan gerust panettone gebruiken of de crème variëren met bijvoorbeeld Nutella of banketbakkersroom of andere crèmes die je kunt vinden HIER.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er pandoro-rolletjes met koffie!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 5
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 plak pandoro
- 125 g mascarpone
- 1/2 eetlepel oploskoffie (of uit de moka)
- 20 g suiker
Stappen
Snijd een plak pandoro doormidden in de lengte en druk deze iets plat met een deegroller.
Leg de plakjes over elkaar en druk ze samen om ze aan elkaar te plakken.
Roer de mascarpone met de suiker en oploskoffie of koffie uit de moka met een elektrische mixer.
Smeer de crème op de plakjes en rol ze goed op, snijd in rolletjes en leg ze op een bord.
Zet in de koelkast tot het moment van serveren met een strooi poedersuiker of cacaopoeder.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
