PANZEROTTI met BANKETBAKKERROOM, in een airfryer, makkelijk en snel, heerlijk recept perfect voor ontbijt of tussendoor, in weinig tijd te maken.
Ik had zin in iets zoets maar zonder de oven aan te zetten en zonder uren in de keuken te staan, zo ontstonden deze panzerotti met banketbakkersroom, een slim recept dat snel te bereiden is en iedereen tevreden stelt. Knapperig van buiten, romig van binnen, perfect wanneer je snel iets zoets wilt voor ontbijt, tussendoor of zelfs na het avondeten.
Deze zoete panzerotti in de airfryer zijn ook ideaal als je weinig tijd hebt of een lichtere variant wilt op de klassieke frituur. Je maakt ze met weinig ingrediënten, een snelle zanddeeg zonder boter, vult ze met banketbakkersroom (ook van tevoren gemaakt) en binnen 10 minuten heb je een heerlijk geurend zoet gerecht.
Volg me in de keuken, vandaag maken we panzerotti met banketbakkersroom.
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Erg goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10 Stuks
- Kookmethodes: Fornuis, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Carnaval, Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g bloem (zoals je normaal gebruikt)
- 80 ml water
- 30 g suiker
- 1 theelepel bakpoeder
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 ei
- banketbakkersroom (met sinaasappel)
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg het bakpoeder, de suiker, de olie en het ei toe, meng en voeg vervolgens beetje bij beetje het water toe en kneed goed.
Bereid de klassieke banketbakkersroom of deze met sinaasappel, laat afkoelen in een kom bedekt met folie.
Neem het zanddeeg en rol het uit op een met bloem bestoven werkvlak, snijd het met een glas uit en vul het in het midden met de room.
Vouw dicht tot een halve maan, verzegel de randen en plaats de zoete panzerotti in het mandje van de airfryer, bak op 180° voor 4 minuten, draai ze om en bak nog eens 3-4 minuten.
Bestrooi met poedersuiker en serveer.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
PANZEROTTI met BANKETBAKKERROOM
👉 Slimme tip: verzegel de randen goed om te voorkomen dat de room eruit loopt en bestrijk lichtjes met melk of ei voor een perfecte goudbruine kleur.
👉 Snelle variant: je kunt kant-en-klare room gebruiken of banketbakkersroom vooraf maken.
👉 Bewaren: lekker net gemaakt, maar ook koud lekker voor het ontbijt de volgende dag.
👉 Als je maakt room met plantaardige melk → wordt het lactosevrij
👉 Als je maakt zanddeeg + vegan room → wordt het vegan
👉 Als je maakt glutenvrije zanddeeg → wordt het glutenvrij
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
