Als je op zoek bent naar een heerlijke, veelzijdige optie die zowel perfect is voor een informele maaltijd met vrienden als voor een smakelijk voorgerecht, dan zijn de PANZEROTTI MET MOZZARELLA EN TOMAAT precies wat je zoekt. Deze kleine gefrituurde calzones, typisch voor de Italiaanse culinaire traditie, staan bekend om hun onweerstaanbare smaak en zachte textuur.
De panzerotti met mozzarella en tomaat zijn smakelijke en handige hapjes om te eten, ideaal om gezellige momenten samen te delen. Deze heerlijke snacks kunnen gevuld worden met verschillende ingrediënten, maar de klassieke combinatie van smeltende mozzarella en smaakvolle tomaat is zonder twijfel een van mijn favorieten.
Een van de kenmerken die de panzerotti zo smakelijk maken, is hun gerezen recept. Dankzij de rijzing van het deeg krijgen we een zachte textuur en een goudbruine, knapperige korst, die elke hap een explosie van smaak en tevredenheid maakt.
De panzerotti met mozzarella en tomaat zijn een perfecte keuze voor iedereen die wil genieten van een authentieke en heerlijke Italiaanse finger food. Uitstekend als voorgerecht of als informele maaltijd, zullen deze smakelijke hapjes iedereen verrassen met hun smaak en zachtheid.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er panzerotti met mozzarella en tomaat.
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 2-3
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 130 ml water
- 4 g verse bakkersgist
- Half theelepel zout
- 300 g mozzarella
- q.b. tomatenpassata
Stappen
Los de gist op in het water, giet de bloem in een kom en voeg het water toe, roer en voeg het zout toe, kneed goed tot je een glad deeg krijgt.
Maak een bal en laat 3 uur rusten, neem het deeg na de tijd en verdeel het in 2 of 4 stukken, rol het vervolgens uit en maak er kleine pizza’s van.
Vul met een beetje tomatenpassata en uitgelekte mozzarella in plakjes.
Vouw doormidden, verzegel de randen en bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 15 minuten of frituur in een pan of bak in de airfryer terwijl je ze 12-14 minuten omdraait.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Ontdek het recept voor panzerotti met mozzarella en tomaat, een onweerstaanbare finger food perfect voor een diner of voorgerecht. Maak ze volgens onze tips voor zachte en smakelijke panzerotti.
Panzerotti met mozzarella en tomaat
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden)
1. Wat zijn panzerotti?
Panzerotti zijn kleine calzones die meestal worden gefrituurd en typisch zijn voor de Italiaanse keuken, gevuld met verschillende ingrediënten.
Kan ik de panzerotti in de oven bakken in plaats van ze te frituren?
Ja, als je een lichtere versie wilt, kun je ze in de oven bakken in plaats van ze te frituren.
Hoe lang duurt het om panzerotti te maken?
De bereiding van panzerotti duurt ongeveer een uur, inclusief de rijstijd van het deeg.
Kan ik een ander type kaas gebruiken in het recept?
Absoluut! Je kunt het recept aanpassen door de kaas van je keuze te gebruiken
Kunnen overgebleven panzerotti de volgende dag bewaard worden?
Ja, je kunt de overgebleven panzerotti in de koelkast bewaren en ze opnieuw opwarmen in de oven voordat je ze serveert.
