PANZEROTTI met SPEK en ERWTEN, gemakkelijk en snel, een smakelijke fingerfood om in korte tijd te maken zonder bladerdeeg.
De panzerotti met spek en erwten zijn perfect voor wie een gerecht wil dat gemakkelijk en snel te bereiden is, zonder in te boeten aan smaak. Het lichte oliedeeg maakt ze ook beter verteerbaar dan het klassieke bladerdeeg met boter.
Het lichte oliedeeg is een uitstekende keuze voor wie de lichtheid van het gerecht wil behouden zonder in te boeten aan knapperigheid. Bovendien versterkt de neutrale smaak van het deeg de hartige vulling van spek en erwten.
Perfect als voorgerecht, ideaal voor feesten of een aperitief, de panzerotti met spek en erwten zijn ideaal.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er Panzerotti met spek en erwten.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Lente
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 100 ml water
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 snufje zout
- 250 g erwten, uit blik, uitgelekt
- 200 g spek
- 150 g provola
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg het zout, de olie en het water toe, en kneed goed om een glad en homogeen deeg te krijgen.
Rol het deeg uit op een bebloemd werkvlak en snijd het met een vorm van 7 cm of een glas.
Vul met goed uitgelekte erwten, spek in blokjes en stukjes provola.
Vouw dubbel, verzegel de randen en leg ze op de bakplaat van de oven of in het mandje van de airfryer.
Bak op 180 graden gedurende 15 minuten of in de airfryer op 175 graden gedurende 7-8 minuten, draai ze om.
Smakelijk eten
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. Dank je!
PANZEROTTI SPEK en ERWTEN
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) PANZEROTTI SPEK en ERWTEN
Kan ik de Panzerotti met spek en erwten van tevoren bereiden?
Zeker! Verwarm ze gewoon een beetje op voordat je ze serveert.
Is het mogelijk om bladerdeeg te gebruiken?
Natuurlijk! Als je iets snels wilt, is bladerdeeg perfect.
