PASTA ALLA VESUVIANA snel en gemakkelijk recept, heerlijk hoofdgerecht voor lunch of diner met salami en kaas, eenvoudig en smakelijk Napolitaans recept, heerlijke spaghetti.
Heerlijke pasta alla vesuviana met tomaat, Napolitaanse salami en pittige provolone, een bijna zomers hoofdgerecht, eenvoudig te maken, ideaal wanneer je weinig tijd hebt.
Het recept voor pasta alla vesuviana is een supersnel en goedkoop hoofdgerecht, je kunt het op het laatste moment bereiden, wanneer je geen tijd hebt om in de keuken te staan of weinig ideeën hebt, perfect voor een supersnel diner of lunch.
Het is een traditioneel recept dat bij elke gelegenheid kan worden bereid, het is erg lekker en klaar in 10 minuten, een mediterrane schotel met een pittige en aangename smaak, een geweldige herinterpretatie van de puttanesca.
Een gerecht dat met andere pastasoorten kan worden bereid, zoals penne of fusilli.
Volg me vandaag in de keuken, er is pasta alla vesuviana snel en lekker Napolitaans recept.
Gepubliceerd 19/02/2013 14:58
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 400 spaghetti (of penne)
- 100 g Napolitaanse salami
- 100 g pittige provolone
- 600 g gepelde tomaten
- 50 ml extra vergine olijfolie
- 1/2 ui
- 1/2 glas witte wijn
- 1 teen knoflook
- 20 g zwarte olijven
Stappen
Bak de knoflook met de gehakte ui en de in blokjes gesneden salami.
Zodra ze kleur krijgen, blus met de witte wijn en laat het verdampen.
Voeg de gepelde tomaten, olijven en basilicum toe en laat op laag vuur indikken.
Giet de pasta af wanneer deze al dente is en voeg deze toe aan de pan, meng goed en voeg dan de provolone in dunne plakjes of blokjes toe, meng en serveer.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
