De PERZIKENCAKEJES ZONDER BOTER EN OLIE zijn lichte en smaakvolle individueel verpakte gebakjes. Deze lekkernijen, verrijkt met de natuurlijke zoetheid van perziken, zijn ideaal voor wie wil genieten van een ontbijt of tussendoortje zonder schuldgevoelens.
De Perzikencakejes zijn een individueel dessert dat de frisse smaak van perziken combineert met de romige toets van yoghurt. Hun lichtheid maakt ze perfect om de dag energiek te beginnen of om jezelf een zoete pauze zonder belasting te gunnen.
Als je op zoek bent naar gebakjes die je kunnen verwennen zonder te zwaar te zijn, zijn de Perzikencakejes de ideale keuze. Bereid zonder boter en olie, focussen deze cakejes op de frisheid van de perziken.
De Perzikencakejes zijn meer dan alleen een eenvoudig dessert. Ze zijn een gezond en smakelijk tussendoortje dat geschikt is voor elk moment van de dag.
Volg me in de keuken, vandaag maken we perzikencakejes.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- 2 eieren
- 60 g suiker
- 100 g bloem 00
- 1 theelepel bakpoeder voor gebak
- 2 perziken
- 100 ml slagroom
Stappen
Klop de eieren met de suiker tot het volume verdubbeld is, voeg dan geleidelijk de bloem met het bakpoeder toe.
Voeg de bloem met het bakpoeder toe aan de eieren, spatel het mengsel met de hand van onder naar boven, schil dan een perzik en mix deze en voeg toe aan het mengsel.
Voeg indien nodig een beetje melk toe, meng goed en giet het mengsel in beboterde en met bloem bestoven cakevormpjes.
Bak in de voorverwarmde oven op 180° voor 12-15 minuten, haal uit de oven en laat afkoelen.
Snijd de andere perzik in plakjes en kook in een pan met 2 eetlepels suiker en 2 eetlepels water.
Klop de slagroom en decoreer de cakejes met de perzikplakjes en een snufje bruine suiker.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Ontdek de Perzikencakejes, lichte en voedzame individueel verpakte gebakjes die de zoetheid van perziken combineren met yoghurt. Zonder boter en olie zijn ze perfect voor een gezond en lekker ontbijt of tussendoortje.
Perzikencakejes zonder boter en olie
VOLG ME OP TELEGRAM SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
FAQ (Vragen en Antwoorden) Perzikencakejes zonder boter en olie
Kan ik perziken uit blik gebruiken voor dit recept?
Ja, je kunt perziken uit blik zonder toegevoegde suiker gebruiken, maar verse perziken zullen een authentiekere smaak bieden.
Kan ik de yoghurt vervangen door een veganistische versie?
Zeker! Je kunt kiezen voor plantaardige yoghurts zoals kokos- of sojayoghurt om het recept aan te passen aan je voorkeuren.
Moet ik de perziken schillen voordat ik ze pureer?
Ja, het is aan te raden de perziken te schillen voordat je ze pureert om een gladde textuur zonder schillen te krijgen.
Kan ik andere ingrediënten aan de cakejes toevoegen?
Absoluut! Je kunt de cakejes verrijken met een scheutje citroen, vanille of kaneel om de smaak te variëren.
Hoe lang kan ik de cakejes in de koelkast bewaren?
De Perzikencakejes zijn het lekkerst als ze dezelfde dag worden gegeten, maar kunnen 1-2 dagen in de koelkast worden bewaard.
