Pesto-ROLLETJES met kant-en-klaar PIZZABESLAG, superzacht en heerlijk, perfect idee als voorgerecht of aperitief of als idee voor een smakelijk diner.
De pesto-rolletjes met kant-en-klaar pizzadeeg zijn een lekkernij die de eenvoud van de bereiding combineert met de verfijning van mediterrane smaken. Deze heerlijke hapjes zijn perfect voor een aperitief met vrienden, een smakelijke snack of een origineel voorgerecht.
De pesto-rolletjes zijn een perfect voorbeeld van hoe eenvoudige en authentieke ingrediënten kunnen transformeren in iets bijzonders. Ze zijn ook ideaal voor wie weinig tijd heeft maar toch wil genieten van de smaak van een zelfgemaakte bereiding.
De bereiding is simpel: rol het pizzadeeg uit, smeer er een laagje pesto op en voeg stukjes provola toe, en rol het geheel op. Na het snijden van de rol in plakjes, leg je de rolletjes op een bakplaat en bak je ze in de oven tot ze goudbruin zijn. Het resultaat is een knapperige en geurige snack met een zachte en smaakvolle kern.
Het kant-en-klare pizzadeeg bespaart tijd zonder in te boeten op kwaliteit. Het is een veelzijdige basis die zich leent voor talloze varianten. De pesto, met zijn onmiskenbare mix van basilicum, pijnboompitten, Parmezaan, knoflook en extra vergine olijfolie, geeft deze rolletjes een frisse en aromatische smaak, typisch voor de Ligurische keuken.
Volg me in de keuken, vandaag maken we de pesto-rolletjes met kant-en-klaar pizzadeeg.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kooktijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 250 g type 0 bloem
- 3 g verse bakkersgist
- 130 ml water
- Een halve theelepel zout
- 20 g pesto
- 100 g provola
Stappen
Voor het recept kun je kant-en-klaar pizzadeeg van de supermarkt gebruiken of het zelf thuis maken.
Los de gist op in het water, doe de bloem in een kom, voeg de gist toe, meng en voeg dan het zout toe, kneed goed, maak een bal en laat rusten in een kom bedekt met folie.
Laat rusten tot het verdubbeld is, ongeveer 3 uur.
Neem het deeg en rol het uit op het werkblad, vul het met pesto, welke je ook wilt of met citroen, voeg de provola in stukjes toe en rol het op.
Snijd de rol in plakjes en plaats ze in de airfryer of op de bakplaat, bestrijk met olie en bak op 180° gedurende 12-15 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Pesto-ROLLETJES met kant-en-klaar PIZZABESLAG
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG MIJ OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG MIJ OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) Pesto-ROLLETJES met kant-en-klaar PIZZABESLAG
Kan ik de pesto-rolletjes van tevoren maken?
Ja, je kunt de pesto-rolletjes van tevoren maken. Zodra ze zijn opgerold en gesneden, kunnen de rolletjes enkele uren in de koelkast worden bewaard voordat ze worden gebakken. Als alternatief kun je ze van tevoren bakken en kort opwarmen voor het serveren.
Wat is de beste soort pesto die ik kan gebruiken?
De traditionele Genovese pesto is ideaal voor dit recept, dankzij zijn frisse en aromatische smaak. Je kunt echter ook experimenteren met andere soorten pesto, zoals rucola of zongedroogde tomatenpesto, afhankelijk van je persoonlijke smaak.
Kan ik de pesto-rolletjes invriezen?
Ja, je kunt de pesto-rolletjes invriezen. Het is aan te bevelen om ze in te vriezen nadat ze zijn gesneden en voordat ze worden gebakken. Plaats ze op een bakplaat zodat ze elkaar niet raken en, eenmaal bevroren, verplaats ze naar een diepvrieszak. Wanneer je klaar bent om ze te bakken, plaats je ze direct in de oven zonder ze te ontdooien, voeg een paar minuten toe aan de baktijd.
