PIADINE MET ZALM EN MOZZARELLA, heerlijk voorgerecht, eenvoudig en snel, klaar in 10 minuten, recept voor een licht en smakelijk vismenu, fingerfood voor feesten of aperitief.
Ze zijn snel klaar, even in de oven en klaar om te eten, de piadine met zalm en mozzarella zijn echt lekker, perfect als voorgerecht of hapje voor feesten en buffetten.
Het recept voor de bereiding van de piadine met zalm en mozzarella vereist niet veel uitleg, het enige nadeel is dat de piadine aan de achterkant van een muffinvorm moeten worden geplaatst.
Natuurlijk, als je geen vorm hebt, kun je de piadina vullen, oprollen en dan in rolletjes snijden, heerlijk, perfect voor een vismenu of als aperitief met een goed glas prosecco.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er piadine met zalm en mozzarella!
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6-7
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 piadina
- 50 g gerookte zalm
- 60 g buffelmozzarella (of fiordilatte)
Stappen
Romagnolese piadina bladerdeeg HIER als je het thuis wilt maken.
Snijd een piadina met een glas en vouw de cirkels, draai dan een muffinvorm om en plaats de piadine in de groeven om ze vast te zetten.
Bak in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende 5 minuten.
Snijd de mozzarella in plakjes, 2 voor elk hapje, vul de piadine door de zalm in het midden tussen de twee plakjes verse kaas te leggen, als je wilt, smeer er wat mayonaise op.
Zet ze nog 4-5 minuten terug in de warme oven, haal ze eruit en plaats ze op de serveerschaal.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Als je een grote piadina voor het diner moet maken, kun je rucola of sla toevoegen en op smaak brengen met mayonaise.
