PIEMONTESE PAASCAKE, traditioneel gerezen cake, eenvoudig en heerlijk, zacht en smakelijk, perfect voor ontbijt of tussendoor.
De piemontese paascake is heerlijk, een eenvoudige gerezen cake die snel te maken is met simpele ingrediënten, geurig en heel smakelijk, hij smelt in de mond.
Het recept van de piemontese paascake is perfect als je op zoek bent naar een cake voor de hele familie die ook bij jou in de smaak zal vallen met een eenvoudig romig en bijzonder deeg, geparfumeerd met maraschino.
In mijn zoektocht naar traditionele paasrecepten vond ik deze cake hier die ik nog niet kende en ik verzeker je dat het de moeite waard is om te proberen omdat het zo lekker is.
Volg me in de keuken, vandaag is er de piemontese paascake!
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8-10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 350 g bloem 00
- 10 g gedroogde gist
- 100 ml melk
- 120 g boter
- 2 eieren
- 20 ml maraschino
- q.b. kersen met siroop
- 100 g suiker
Stappen
Doe de bloem met de gist en de melk in een kom, kneed en laat een half uur rusten.
Werk de boter met de suiker, voeg de eieren en de maraschino toe, meng en voeg het toe aan het andere deeg, decoreer met de kersen met siroop en suikerkorrels als je wilt.
Het deeg is romig, het is geen klassiek gerezen deeg, laat nog 30 minuten rusten bedekt met een doek.
Zet in de oven en bak in de voorverwarmde oven op 180° voor 30 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Het deeg is romig, het is geen typische gerezen brioche dus maak je geen zorgen, het moet zacht zijn zoals een bijzonder zachte bijna romige koek.
