PISTACHE CRÈME dessertlepel makkelijk, snel en lekker perfect om taarten, gebak, koekjes te vullen, voor gebakken of koude desserts.
Als er iets is waar ik van hou, is het pistachepasta probeer je eens voor te stellen een heerlijke pistache crème, pure goedheid, het is onmogelijk om te stoppen met eten, het is meteen op.
Het recept is redelijk eenvoudig natuurlijk moet je pistachemeel en pistachecrème bij de hand hebben, dan ga je verder zoals met een normale banketbakkerscrème.
Onnodig te zeggen dat het erg in de smaak viel, het is romig en omhullend, de pistache crème zal zeker bij mij thuis gemaakt en hergemaakt worden om veel lekkere desserts te maken.
Geweldig om met een lepel te eten, maar het is perfect voor zowel gebakken taarten als koude desserts of semifreddo natuurlijk als je niet van pistache houdt, verwijder het of vervang het door een andere smeerbare crème.
Volg me in de keuken vandaag is er de pistache crème!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Keuken: Italiaans
- Stroom 255,18 (Kcal)
- Koolhydraten 17,46 (g) waarvan suikers 13,94 (g)
- Eiwitten 9,13 (g)
- Vet 16,57 (g) waarvan verzadigd 3,02 (g)waarvan onverzadigd 2,31 (g)
- Vezels 1,86 (g)
- Natrium 2,78 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 eidooier
- 20 g pistachemeel
- 10 g bloem 00 (of maïzena)
- 250 ml melk
- 3 eetlepels pistachecrème
- 20 g suiker
Voorbereiding
Werk de eidooier met de suiker in een pannetje en verplaats je dan naar het fornuis.
Voeg beetje bij beetje de voorverwarmde melk toe en roer met de handgarde.
Zet het fornuis aan, blijf roeren en voeg het pistachemeel en de pasta, pistachecrème toe, voeg dan een eetlepel bloem of maïzena toe.
Blijf roeren en als het begint in te dikken voeg dan geen extra maïzena toe.
Giet de crème in een keramieken bak en dek af met vershoudfolie in aanraking, laat afkoelen in de koelkast.
Bon appétit
Vind je het recept leuk, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
