PIZZA 10 MINUTEN WATER en BLOEM met mozzarella en tomaat, origineel en snel recept zonder gist en rijstijd, perfect voor een snelle maaltijd met vrienden of als voorgerecht in een paar minuten, te bakken in de pan, oven of airfryer.
Ik geef het toe: de andere avond zat ik met vrienden aan tafel en had ik heel weinig tijd om te koken. Geen gist in huis, geen zin om uren op rijs te wachten. De oplossing? Mijn pizza 10 minuten water en bloem, een geniaal idee wanneer je iets lekkers en snels wilt maken, dat lijkt op de klassieke pizza maar zonder eindeloze wachttijden.
Met mozzarella en tomaat, een snufje oregano, is het binnen zacht en buiten krokant, en vooral, je kunt het bakken zoals je wilt: in de pan, in de oven of zelfs in de airfryer. Resultaat? Een perfect hoofdgerecht voor het diner, maar ook een voorgerecht dat iedereen verovert.
Volg me in de keuken, vandaag is er de pizza 10 minuten water en bloem.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1Persoon
- Kookmethodes: Fornuis, Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g bloem (die je normaal gebruikt)
- 75 ml water
- tomatenpassata
- 150 g mozzarella
- gedroogde oregano
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg het water toe en meng goed, verplaats je vervolgens naar het werkblad en kneed verder.
Rol het deeg uit tot 3 mm dikte of naar eigen voorkeur, als het heel dun is heb je een pan van 26-28 cm nodig.
Vet de pan in en bak het deeg aan beide kanten tot het goudbruin is, voeg dan de tomatenpassata, de mozzarella en een snufje oregano toe.
Bak nog een paar minuten met gesloten deksel.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
PIZZA 10 MINUTEN WATER en BLOEM
Waarom je van de pizza 10 minuten water en bloem zult houden
Geen wachttijd: geen rijstijd, direct klaar.
Veelzijdig: je kunt het bakken zoals je wilt – pan, oven of airfryer.
Smaakvol: met mozzarella en provola wordt het smeuïg en lekker.
Perfect voor elke gelegenheid: snel diner, geïmproviseerde aperitief, rustiek voorgerecht of hartige snack.
Belegideeën om het nog lekkerder te maken
De pizza zonder gist water en bloem is de ideale basis voor duizend varianten. Hier zijn enkele ideeën:
Klassiek en smeuïg: alleen mozzarella, provola en een beetje olie.
Vegetarisch: met gegrilde courgette, aubergine of verse tomaatjes.
Gourmet: met spek, gorgonzola en walnoten.
Pittig: met salami en chilipeper.
Finger food: in kleine stukjes gesneden en geserveerd als voorgerecht met een glas mousserende witte wijn.
Extra tips voor een pizza die iedereen verovert
Bestrooi de bovenkant met oregano of rozemarijn voor een onweerstaanbare geur.
Wil je indruk maken? Serveer het in rolletjes of vierkantjes als aperitiefhapje.
Voeg een scheutje extra vierge olijfolie toe voor het serveren om de smaken te versterken.
Probeer het ook in een zoete versie: gewoon mozzarella weglaten en hazelnootpasta of jam toevoegen.
VOLG ME OP TELEGRAM EN ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
FAQ PIZZA 10 MINUTEN WATER en BLOEM
Is de pizza 10 minuten water en bloem echt zonder gist?
Ja, er is geen bakkersgist of instant gist nodig: slechts enkele eenvoudige ingrediënten en meteen klaar.
Kan je het van tevoren bereiden?
Je kunt de basis van tevoren kneden en uitrollen, bedekken en bewaren totdat je het gaat beleggen voor het bakken.
Pan, oven of airfryer – wat is beter?
Het hangt af van de tijd en het resultaat dat je zoekt: de pan is supersnel, de oven maakt het krokanter, de airfryer is de perfecte bondgenoot voor wie de oven niet wil gebruiken.
Kan ik het lactosevrij maken?
Ja, gebruik gewoon lactosevrije mozzarella en provola of andere plantaardige alternatieven.
Kan je het invriezen?
Absoluut ja, zowel de rauwe basis als de reeds gebakken pizza: gewoon opwarmen en het is weer perfect.
