PLATBROOD MET AARDAPPELEN en spek in de pan, zonder gist, eenvoudig en smakelijk idee om snel te maken, eenpansgerecht ideaal voor lunch of diner.

Heerlijk en eenvoudig te maken het focaccia met aardappelen en spek in de pan perfect voor het diner ideaal ook om mee te nemen naar het strand, een eenpansgerecht om in weinig tijd en zonder rijzen te maken.

Het recept van het platbrood met aardappelen en spek in de pan is perfect als je op zoek bent naar een eenpansgerecht voor het diner dat eenvoudig maar toch bijzonder is, aardappelen zijn heerlijk samen met spek.

Een perfect gerecht voor wie niet veel tijd heeft, als je dol bent op aardappelen, snelle focaccia’s, is dit perfect, heerlijk als je ook wat Robiola of Stracchino toevoegt om het romiger en smakelijker te maken.

Volg me in de keuken vandaag is er de platbrood met aardappelen en spek in de pan!

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

250 g bloem 00
125 ml water
1 eetlepel extra vergine olijfolie
1 1/2 theelepel zout
200 g aardappelen
100 g spek
100 g fiordilatte

Bereiding

Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes, kook ze vervolgens ongeveer tien minuten.
Doe de bloem in een mixer, voeg het water, zout en de olie toe, mix alles en giet het mengsel vervolgens op het werkblad.
Verdeel het in twee delen en rol ze uit, leg een helft in een ingevette pan van 22 cm.
Vul met de aardappelen, het spek en stukjes fiordilatte.
Bedek met de andere helft van het deeg en sluit de randen.
Bak ongeveer 7 minuten aan beide kanten.
Bon appétit
Als je van het recept houdt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!