POMPOEN PARMIGIANA en speck uit de oven, zonder bechamel, makkelijk en snel, perfect herfstgerecht voor een diner met seizoensgroenten.
Vandaag heb ik een heerlijk en snel gerecht gemaakt, om je vingers bij af te likken, licht en lekker, de pompoen parmigiana en speck uit de oven met provolone en zonder bechamel, in het wit, zonder eerst de pompoen te koken.
Snijd de pompoen in dunne plakjes en bereid een soort hartige taart in lagen van groenten, spek en provolone, alleen gekruid met een scheutje olie en zout en een snufje paneermeel, geen bechamel voor deze pompoen parmigiana en speck.
Je kunt het recept natuurlijk verrijken zoals je wilt, door bijvoorbeeld bechamel of geraspte Parmezaanse kaas toe te voegen.
Volg me in de keuken vandaag, er is pompoen parmigiana en speck uit de oven.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 400 g pompoen
- 150 g speck
- 150 g provolone
- paneermeel
Stappen
Snijd de pompoen in dunne plakjes, olie een bakvorm in en begin met de eerste laag.
Voeg speck en provolone toe en opnieuw pompoen, herhaal tot de ingrediënten op zijn.
olie alles, voeg een snufje oregano of rozemarijn toe en bak op 180° in een voorverwarmde oven gedurende 25 minuten.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
POMPOEN PARMIGIANA en speck uit de oven zonder bechamel
Nieuw: abonneer je op mijn Whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) POMPOEN PARMIGIANA en speck uit de oven
Kan ik de pompoen parmigiana en speck van tevoren bereiden?
Zeker! Je kunt het koken en koud bewaren in de koelkast om het later op te warmen.
Hoe kan ik het verrijken?
Je kunt bechamel toevoegen of een mix van vleeswaren of je kunt de plakjes afzonderlijk bakken en de klassieke versie maken zoals met aubergines.
Hoe vervang ik de speck?
Je kunt gekookte ham, mortadella of salami gebruiken, de zoutere vleeswaren zijn de beste in dit gerecht om de zoetheid van de groente te compenseren.
Kan ik het ook in de pan koken?
Ja, als je de oven niet wilt aanzetten, kun je het in de pan of met de airfryer op 170° gedurende 20 minuten koken.
