PUGLIESE WIJN TARALLI gemakkelijk en snel, originele recept om op tijd te maken met een eenvoudig handgemaakt deeg, perfect idee als snack of smakelijk voorgerecht.
Heerlijk, knapperig en smakelijk, de pugliese wijntaralli zijn echt heerlijk, je blijft ervan eten, ze worden eerst gekookt en dan in de oven gebakken, zeer goed en meestal met venkel die ik heb weggelaten.
Het recept van de pugliese wijntaralli is heel eenvoudig, je maakt het deeg met de hand of met een machine, laat het rusten en dan maak je de ringetjes die twee keer worden gebakken, in een pan en in de oven.
Ze zijn ook erg lekker zonder koken met rozemarijn, met olijven, of met tomaat.
Volg me in de keuken vandaag zijn er pugliese wijntaralli!
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4-6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 1/2 eetlepel zout
- 50 ml water
- 50 ml witte wijn
- 70 ml extra vergine olijfolie
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg het zout, de olie en het water toe, meng en kneed om de ingrediënten te mengen.
Maak een bal en laat 30 minuten rusten.
Na de rusttijd, neem het deeg, maak dunne staafjes van 7 cm en vorm ringen.
Verwarm het water in een pan en kook de taralli tot ze boven komen drijven, laat ze uitlekken op een keukenhanddoek.
Leg de taralli op de met oliepapier beklede bakplaat en bestrijk ze met olie.
Bak ze in de voorverwarmde oven op 200° gedurende 30-40 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
Heerlijk met de dubbele garing maar een beetje lang, als je het wilt vermijden, kun je ze meteen in de oven bakken nadat je ze met olie hebt bestreken, heerlijk met anijszaad, rozemarijn, oregano of een mix van kruiden, ook paprika of chilipeper is geweldig.
