RAUWE COURGETTE SPAGHETTI met citroen in salade, licht en zomers gerecht, eenvoudig en snel, ideaal om zowel bij de lunch als diner te genieten met weinig calorieën.
De courgettespaghetti met rauwe citroen in salade is een heerlijk en fris alternatief voor traditionele pastagerechten. Dit gerecht is licht en heerlijk, ook ideaal als voorgerecht met eenvoudige en goede ingrediënten.
De rauwe courgettespaghetti met citroen in salade worden vaak verrijkt met verse ingrediënten zoals cherrytomaatjes, rucola, olijven, maar je kunt ook pijnboompitten, noten, olijven en avocado toevoegen die kleur, smaak en een aangename variëteit aan texturen toevoegen. Een vleugje extra vergine olijfolie en een snufje zwarte peper maken het geheel compleet.
De courgettes, in spiralen gesneden om de vorm van spaghetti te krijgen, worden het middelpunt van een gerecht vol zomerse smaken. Hun knapperige textuur combineert perfect met de zure smaak van de citroen, die een citrusachtige en verfrissende noot toevoegt. Citroen helpt ook de natuurlijke smaak van de courgettes te versterken, waardoor de salade nog smakelijker wordt.
Dit lichte gerecht is ideaal om te serveren als voorgerecht of bijgerecht, maar kan ook een lichte en voedzame maaltijd vormen, perfect voor warme dagen.
Volg me vandaag in de keuken, er zijn rauwe courgettespaghetti met citroen in salade.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 10 cherrytomaatjes (rood en geel)
- naar smaak olijven (optioneel)
- 1 citroensap
- 1 avocado
Stappen
Snij de courgettes met de spiraalsnijder en leg ze in een kom.
Breng op smaak met een scheutje citroen, voeg dan de in partjes gesneden cherrytomaatjes toe, de in stukjes gesneden avocado, olijven indien gewenst en olie.
Persoonlijk houd ik niet van olie en zout, maar je kunt de courgettes uiteraard verrijken met je favoriete dressing, een snufje peper is ook geweldig.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
RAUWE COURGETTE SPAGHETTI met citroen in salade
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) RAUWE COURGETTE SPAGHETTI met citroen in salade
Moeten de courgette spaghetti gekookt of rauw worden gegeten?
De courgette spaghetti kunnen zowel rauw als licht gekookt worden geconsumeerd. Als je ze rauw prefereert, behouden ze een knapperige en frisse textuur. Als je ze liever zachter hebt, kun je ze kort in een pan met een beetje olie sauteren voor een paar minuten.
Wat is de beste manier om courgettes in de vorm van spaghetti te snijden?
De meest effectieve manier om courgette spaghetti te maken is door gebruik te maken van een spiraalsnijder. Als alternatief kun je een dunschiller gebruiken om bredere linten te maken of een mes om ze julienne te snijden.
Kan ik de courgette spaghetti van tevoren maken?
Ja, je kunt de courgette spaghetti van tevoren maken, maar het is beter om ze pas vlak voor het serveren op smaak te brengen met citroen en andere ingrediënten om te voorkomen dat ze te zacht worden en hun frisheid verliezen.
Welke andere ingrediënten kan ik toevoegen aan de courgette spaghetti salade met citroen?
Je kunt je salade verrijken met een verscheidenheid aan verse ingrediënten zoals cherrytomaatjes, olijven, rucola, pijnboompitten, feta kaas, avocado en noten. Ook kruiden zoals basilicum of munt kunnen een extra smaak toevoegen.
Zijn courgette spaghetti geschikt voor mensen die een specifiek dieet volgen?
Courgette spaghetti zijn ideaal voor mensen die een vegetarisch, veganistisch, glutenvrij en koolhydraatarm dieet volgen. Ze zijn een uitstekende keuze voor iedereen die een licht en voedzaam gerecht wil.
