RICOTTACRÈME VOOR CASSATA met lepel, romig en smakelijk dessert om de typische Siciliaanse taart mee te vullen, perfect om te serveren met Siciliaanse brioche.
De ricottacrème voor cassata is heerlijk, een licht maar erg lekker dessert, perfect om na de lunch of het diner te serveren, met eenvoudige ingrediënten en toch perfect.
Het recept voor de ricottacrème voor cassata is perfect als je op zoek bent naar een eenpersoonstoeslag voor Vaderdag die eenvoudig en tegelijkertijd licht maar ook lekker is.
Ik ben er dol op, met eenvoudige ingrediënten kun je een dessert met lepel maken dat op elk moment van de dag perfect te serveren is.
Natuurlijk, als je geen fan bent van gekonfijt fruit, kun je het altijd weglaten of vervangen door gehakte pistachenoten, of je kunt de crème verrijken met slagroom, zodat hij fluweelzacht wordt.
Volg me in de keuken, vandaag is er de ricottacrème voor Siciliaanse cassata!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 500 g schapenricotta
- 6 eetlepels poedersuiker
- 20 g chocoladedruppels
- 30 g gekonfijt fruit
- 5 g vanille
Stappen
Deze crème is beter als hij de dag ervoor wordt bereid en de hele nacht in de koelkast wordt bewaard.
Laat de ricotta goed uitlekken, bij voorkeur schapenricotta maar koeienricotta kan ook, en plaats het dan in een kom.
Voeg de poedersuiker toe en meng, voeg vervolgens de vanille, chocoladedruppels en gekonfijt fruit toe.
Meng goed en giet het mengsel in 2-4 kommetjes.
Bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Voor een zachtere crème voeg je 250 ml slagroom of mascarpone toe.
