ROL MET MORTADELLA en COURGETTES, zonder BLADERDEEG, eenvoudig en snel, idee voor diner, simpel en smakelijk voorgerecht klaar in een paar minuten.
De rol met mortadella en courgettes is een heerlijke variant zonder bladerdeeg. De bereiding van de rol met mortadella en courgettes is snel en intuïtief. Rasp de courgettes. Vervolgens legt men de plakken mortadella op het deeg, vult het met courgettes en provolone. Het geheel wordt opgerold en gebakken in de oven.
De combinatie van zachte mortadella met de frisse en knapperige smaak van courgettes creëert een perfecte balans van smaken en texturen die het gehemelte bij elke hap veroveren. Het contrast tussen het zoute van de mortadella en het zoete van de courgettes maakt dit gerecht ongelooflijk smakelijk.
De rol met mortadella en courgettes is ongelooflijk veelzijdig en leent zich voor tal van variaties. Je kunt de vulling verrijken door romige kaas, olijven of gedroogde tomaten toe te voegen voor een extra smaaktoets. Bovendien kun je de grootte van de rol aanpassen en deze serveren als voorgerecht of hoofdgerecht, afhankelijk van je voorkeuren.
Deze rol is perfect voor elke gelegenheid, of het nu een informele lunch met de familie is of een buffet met vrienden. De veelzijdigheid maakt het ook ideaal voor het diner, om mee te nemen naar kantoor of voor een picknick.
Volg me in de keuken, vandaag is er de rol met mortadella en courgettes.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- 100 g courgettes
- 40 g mortadella met pistachenoten
- 80 g gerookte provolone
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- 80 ml water
- 150 g bloem 00
Stappen
Giet de bloem met de gist in een kom, voeg indien gewenst een snufje zout toe.
Voeg het water toe en meng de ingrediënten.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak, rasp de courgettes met een grove rasp, leg de mortadella op het deeg en voeg de courgettes toe, daarna de provolone in stukjes.
Rol het op, sluit de uiteinden en maak inkepingen zonder ze te scheiden, leg de rol op de bakplaat of in een met bakpapier beklede vorm, bak op 180° voor ongeveer 20 minuten.
Haal uit de oven en snijd in plakjes, uitstekend om warm te serveren.
Smakelijk eten
Als je het recept leuk vindt, klik op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
ROL MET MORTADELLA en courgettes zonder bladerdeeg
Nieuw: schrijf je in voor mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM, ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM

