ROLLETJES van PANDORO CHOCOLADE EN AMARETTI, een makkelijk en snel eenpersoonsdessert met room van geklopte slagroom, klaar in slechts enkele minuten, een smakelijk idee voor Kerstmis met eenvoudige ingrediënten.
Oké, ik vertel je een geheim: een paar jaar geleden had ik met Kerst een overgebleven pandoro, twee onverwachte vrienden en geen tijd voor een complex dessert. Toen ik naar de ingrediënten keek, dacht ik: ‘waarom het niet omtoveren tot iets supersnel maar heerlijk?’
En zo zijn de rolletjes van pandoro chocolade en amaretti geboren, een eenpersoonsdessert dat je in enkele minuten maakt, zonder oven, met een eenvoudige room van geklopte slagroom en chocolade en een knapperige toets van de amaretti. Perfect om te serveren na de lunch of het diner, maar ook als lekkernij tijdens een kerstborrel met vrienden.
Het mooie? Het is makkelijk, spectaculair en verrukkelijk. Je snijdt de pandoro in plakken, smeert er room en chocolade op, voegt verkruimelde amaretti toe, rolt het op en voilà: een elegant mini-dessert dat iedereen ‘wow’ laat zeggen.
Ze zijn ideaal voor wie snelle recepten zoekt, smakelijke ideeën met pandoro, desserts zonder bakken en lekkere desserts voor de feestdagen, waarbij eenvoud en smaak worden gecombineerd zonder het wow-effect op te offeren.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er rolletjes van pandoro chocolade en Amaretti.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Au bain-marie
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst, Nieuwjaar
Ingrediënten
- 2 plakken pandoro
- 60 g chocolade
- 200 g plantaardige slagroom
- 8 amaretti
Stappen
Smelt de chocolade au bain-marie en laat afkoelen.
Klop de slagroom, voeg de chocolade toe en spatel goed door.
Voeg de verkruimelde amaretti toe en meng.
Snijd uit elke plak pandoro 3 dunne plakjes in de lengte en druk ze plat met een deegroller.
Vul met de room en rol op, bestrooi met poedersuiker, voeg verkruimelde amaretti toe en zet minstens 30 minuten in de koelkast.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
ROLLETJES van PANDORO CHOCOLADE en AMARETTI
Uiteindelijk zijn de rolletjes van pandoro chocolade en amaretti het ‘redder in nood’-dessert van de feestdagen: supersnel te maken, spectaculair, eenpersoons, perfect om vrienden en familie te verrassen. Met weinig ingrediënten, geen stress en een beetje fantasie tover je een overgebleven pandoro om tot een applauswaardig kersttoetje.
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIEVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ ROLLETJES van PANDORO CHOCOLADE en AMARETTI
Kan ik ze van tevoren maken?
Ja! Je kunt ze een paar uur van tevoren samenstellen en in de koelkast bewaren tot het moment van serveren.
Kan ik panettone gebruiken in plaats van pandoro?
Natuurlijk! De textuur verandert iets, maar het resultaat is even heerlijk.
Kan de slagroom worden vervangen door mascarpone of melkroom?
Ja, voor een stevigere en romigere versie kun je opgeklopte mascarpone met poedersuiker gebruiken.
Hoe worden de rolletjes van pandoro chocolade en amaretti geserveerd?
Op een wit bord of kerstplateau, bestrooid met poedersuiker en versierd met een paar chocoladeschilfers. Elegant en onweerstaanbaar.
