ROLLETJES VAN SANDWICHBROOD MET ZALM en COURGETTE, een eenvoudig en snel voorgerecht of fingerfood, klaar in 5 minuten, koud en zonder koken, ideaal voor feesten of lunch en diner.
Uiteraard eenvoudig te bereiden, de rolletjes van sandwichbrood met zalm en courgette zijn ideaal in deze periode, fris, smakelijk en zonder het fornuis aan te zetten, ze zijn in 5 minuten klaar.
Het recept voor de rolletjes van sandwichbrood met zalm en courgette behoeft weinig uitleg, ze zijn in 5 minuten klaar en heerlijk met rauwe courgette, perfect voor een zomers diner.
Natuurlijk, als je het liever hebt, kun je de courgettes een paar minuten in de pan bakken, maar ik verzeker je dat ze rauw heerlijk zijn, de rolletjes met rucola, met ham, of met tonijn en tomaat zijn ook perfect.
Volg me in de keuken, vandaag maken we rolletjes van sandwichbrood met zalm en courgette!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 2 plakken sandwichbrood
- 60 g gerookte zalm
- 60 g courgette
- 40 g mayonaise
Stappen
Druk het sandwichbrood plat met een deegroller zonder te veel kracht uit te oefenen.
Smeer de mayonaise als je dat lekker vindt, of gebruik ricotta, voeg de in reepjes gesneden zalm toe.
Rasp de courgettes met een grove rasp en voeg ze toe aan de vulling.
Rol het brood op, snijd het in rolletjes en zet in de koelkast tot het moment van serveren.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
Een smakelijk voorgerecht dat in 5 minuten klaar is, als je geen mayonaise houdt, kun je ricotta, Philadelphia of cottage cheese of een andere smeerbare crème gebruiken die je lekker vindt.
De gerookte zalm is fris en aangenaam voor de zomer, maar je kunt de sandwichrolletjes ook maken met spek, ham of mortadella, voeg aubergines, courgettes, paprika’s toe, wat je maar in de koelkast hebt.
