ROMAGNOLSE PIADIZZA met COURGETTES, gemakkelijk en snel recept, idee voor diner of voorgerecht om in enkele minuten te maken, in de pan of in de oven.
Eenvoudig en lekker, de romagnolse piadizza gevuld met courgettes en speck, een perfect gerecht voor het diner, ook geweldig als voorgerecht om snel te maken, gebakken in de pan of in de oven.
Het recept voor de romagnolse piadizza kan worden gemaakt met kant-en-klare piadine of met zelfgemaakte, meestal maak ik ze zelf omdat ik dat lekkerder vind, maar als ik geen tijd heb, zijn de kant-en-klare ook prima.
De romagnolse piadizza kan worden gevuld met alles wat je in de koelkast hebt, net als een simpele pizza, heerlijk met mozzarella en tomaat of met andere groenten zoals aubergine en paprika.
Gevuld met ham en mozzarella is het ook geweldig voor de kleintjes, een perfect gerecht voor een drukke avond.
Volg me in de keuken, vandaag staat er romagnolse piadizza met courgettes en speck!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 piadina (of zelfgemaakt)
- 150 g courgettes
- 100 g mozzarella
- 80 g speck
Voorbereiding
Voor het recept kun je kant-en-klare piadine gebruiken of zelf maken HIER
Snijd de courgettes met een mandoline en bak ze in de pan met een beetje olie voor een paar minuten terwijl je ze omdraait.
Plaats de piadina in een pan of in de oven als je dat liever hebt.
Vul met de courgettes, voeg de kaas in plakjes toe en kook met een gesloten deksel tot de kaas is gesmolten.
Voeg vervolgens de speck toe, je kunt het dubbelvouwen of in stukjes snijden zoals een pizza.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANKJE!
