ROMIGE KIP- EN COURGETTEROLLETJES, gemakkelijk en snel in de pan, een smakelijk en heerlijk hoofdgerecht met spek en provolone dat in korte tijd klaar is.

Een perfect gerecht voor het diner, ook heerlijk voor de lunch, de kip- en courgetterolletjes in de pan zijn echt heerlijk, ze zijn in een paar minuten klaar en het diner is gereed.

Het recept van de kip- en courgetterolletjes heeft niet veel uitleg nodig, je vult het vlees met de gekozen vulling en bakt ze vervolgens in de pan met een eenvoudige en snelle roux van water en bloem, zonder boter.

Natuurlijk kun je kalkoenvlees gebruiken als je dat liever hebt, en gekookte ham in plaats van spek, misschien voor de kinderen, en sowieso voor een minder zout gerecht.

Volg me in de keuken, vandaag zijn er kip- en courgetterolletjes!

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 3
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

200 g kipfilet
50 g courgette
50 g spek
60 g gerookte provolone

Bereiding

Snijd de kipfilet zodat je min of meer regelmatige rechthoeken krijgt.
Plet met een vleeshamer en zet apart.
Snijd de courgette in plakjes met een dunschiller en leg de plakjes op het vlees, voeg het spek en de kaas in stukjes toe.
Rol op, haal door de bloem en zet vast met een cocktailprikker.
Verhit wat olie in een antiaanbakpan, leg de rolletjes erin en bak met een gesloten deksel terwijl je ze draait.
Tegen het einde van het koken voeg je een beetje water en een beetje bloem toe, roer terwijl het kookt om klonten te voorkomen.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!