RUSTIEKE BROODJES VOOR PICKNICK EN FEESTEN, gevuld met ham, eenvoudig en smakelijk, verrukkelijk recept met gerezen deeg, kunnen van tevoren worden bereid en ingevroren.
Eenvoudig te maken, deze rustieke broodjes voor picknick zijn heerlijk, zeer zacht, gevuld met ham en provolone, perfect voor kinderen op verjaardagsfeestjes.
Het recept van de rustieke broodjes voor picknick is een eenvoudig brooddeeg met verse gist dat vooraf wordt bereid, vervolgens gevuld en in stukken verdeeld om in de oven te bakken en in te vriezen zodra ze afgekoeld zijn.
Natuurlijk kunnen ze naar wens gevuld worden, ik had ham en provolone in de koelkast, maar ze zijn ook heerlijk met spek of met groenten zoals artisjokken, snijbiet of friarielli, spinazie en eieren.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er rustieke broodjes voor picknick!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10-12
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 500 g bloem 00
- 250 ml water
- 5 g verse gist
- 1 theelepel zout
- 200 g gekookte ham
- 150 g provolone (of mozzarella)
Stappen
Los de gist op in het water, voeg beetje bij beetje de bloem toe, voeg het zout toe en kneed goed, maak een bal en laat rusten in een kom bedekt met plasticfolie tot het in volume verdubbeld is.
Na de rusttijd neem je het deeg en rol je het uit op het met bloem bestoven werkblad, vul met ham en stukjes provolone en rol het op.
Snijd de rol in 10-12 stukken en leg ze op de bakplaat bekleed met bakpapier, bestrijk met olie en laat 15 minuten rusten.
Verwarm de oven voor op 180° en bak gedurende 15 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren aan het einde van het artikel. BEDANKT!
