RUSTIEKE TAART MET BROCCOLI en BLOEMKOOL met worstjes en kaas, eenvoudig en smakelijk recept perfect voor het avondeten, idee met groenten gefrituurd in een pan.

Heel eenvoudig te maken, erg zacht en gevuld met groenten, de rustieke taart met broccoli en bloemkool is perfect voor het avondeten als hoofdgerecht of als voorgerecht als je het in de oven bakt in een vierkante bakvorm en in stukken snijdt.

Het recept voor de rustieke taart met broccoli en bloemkool is heel eenvoudig, je maakt het gerezen deeg en vult het met groenten, kaas en worstjes die perfect passen bij broccoli.

Natuurlijk, als je geen worstjes wilt, kun je ze weglaten of vervangen met salami of spek als je dat lekker vindt, of met gekookte ham en als je geen tijd hebt, kun je gewoon een deeg zonder gist gebruiken zoals HIER

Volg me in de keuken, vandaag is er de rustieke taart met broccoli en bloemkool!

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 3 Uren
Bereidingstijd: 30 Minuten
Porties: 8
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

500 g bloem type 0
250 ml water
12 g verse gist
1 1/2 theelepel zout
2 eetlepels extra vergine olijfolie
150 g bloemkool
150 g broccoli
4 worstjes
100 g fiordilatte
2 eetlepels Parmigiano Reggiano DOP

Bereiding

Los de gist op in het water en voeg een beetje bloem toe, roer, voeg het zout toe en de rest van de bloem, kneed het goed door.
Als het nodig is, voeg een beetje bloem toe, maak een bal en laat het rijzen in een kom bedekt met folie voor ongeveer 3 tot 6 uur.
Intussen maak je de groenten goed schoon en snijd je ze in stukken, kook ze dan in een pan met een beetje olie, een teentje knoflook als je wilt met een gesloten deksel.
Na het rijzen, neem het deeg en verdeel het in twee delen, rol ze uit, olie een pan en leg er een plak in.
Vul met de groenten, de kaas in blokjes en de worstjes in stukjes gesneden.
Sluit af met de andere plak en verzegel de randen, als je wilt, maak een tekening met restjes deeg.
Kook goed aan één kant gedurende ongeveer 7 minuten en draai dan om en kook aan de andere kant.
Eet smakelijk
Vond je het recept lekker, klik dan op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!