De SEMIFREDDO DUBBEL CHOCOLADE TAARTJES zijn eenvoudige en heerlijke lekkernijen. Deze heerlijke eenpersoons taartjes met mascarponecrème zullen je veroveren met hun rijke smaak en gemakkelijke bereiding. Een perfecte keuze voor wie een snel en heerlijk dessert na de lunch of diner wenst.
Als je van chocolade in al zijn tinten houdt, zullen de Semifreddo Dubbel Chocolade Taartjes je nieuwe passie zijn. Met een eenvoudige en snelle bereiding zijn deze heerlijke taartjes ideaal voor wie zichzelf wil verwennen met een eenpersoons dessert dat de romigheid van mascarponecrème combineert met de omhullende smaak van chocolade.
Als de zoete trek toeslaat en je hebt weinig tijd, dan zijn de Semifreddo Dubbel Chocolade Taartjes de oplossing. Met een eenvoudig en snel recept kun je lekkernijen creëren die alle smaakpapillen zullen veroveren met hun intense smaak en romige textuur.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er semifreddo dubbel chocolade taartjes.
- Moeilijkheidsgraad: Erg gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 12-15
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Het hele jaar door
Ingrediënten
- 2 eieren
- 80 g bloem 00
- 60 g suiker
- 1 theelepel bakpoeder voor desserts
- 3 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 250 g mascarpone
- 30 g poedersuiker
- 250 ml slagroom
- 50 g witte chocolade
- 50 g chocolade
- 60 g melkchocolade
- 50 ml melk (of room)
- 30 ml melk (voor de melkchocolade)
Stappen
Werk de eieren met de suiker totdat ze schuimig worden en verdubbel in volume, voeg dan beetje bij beetje de bloem met de cacao en het bakpoeder toe terwijl je blijft werken met de elektrische mixer.
Giet het mengsel in een bakvorm van 25 x 35 cm bekleed met bakpapier, strijk glad, bak en kook in de voorverwarmde oven op 200° voor 7 minuten.
Haal uit de oven en verwijder van het papier, leg het daarna in een bakvorm bekleed met papier of folie.
Smelt de witte chocolade met de helft van de melk en de pure chocolade met de rest van de melk uiteraard in verschillende pannetjes, au bain-marie.
Klop de room met de mascarpone en de poedersuiker, verdeel dan in twee verschillende kommen, in 2/3 voeg je de witte chocolade toe en in de rest van de crème voeg je de pure chocolade toe en meng goed.
Giet de laag witte chocoladecrème, voeg dan de laag pure chocolade toe.
Smelt de melkchocolade met de melk en bedek de cake, je kunt dit doen voordat je hem in de vriezer zet of voordat je hem serveert.
Zet in de vriezer voor 2 uur, haal dan uit de vriezer en snijd in stukken van ongeveer 5 cm.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
De Semifreddo Dubbel Chocolade Taartjes zijn de ideale oplossing voor wie eenvoudige en heerlijke lekkernijen wenst. Met een omhullende mascarponecrème en een dubbele laag chocolade zijn deze heerlijke eenpersoons taartjes perfect om in korte tijd te bereiden.
Semifreddo Dubbel Chocolade Taartjes
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
FAQ (Veelgestelde Vragen) Semifreddo Dubbel Chocolade Taartjes
Kan ik verschillende soorten chocolade gebruiken voor dit recept?
Ja zeker! Je kunt experimenteren met pure chocolade, melkchocolade of witte chocolade. Of zelfs een combinatie van meerdere soorten voor een unieke smaak.
Kan ik andere ingrediënten toevoegen aan de mascarponecrème?
Absoluut! Je kunt de crème verrijken met aroma’s zoals vanille, sinaasappel of een vleugje likeur om de smaak te variëren.
Heb ik een specifieke vorm nodig om deze taartjes te maken?
Nee, je hebt alleen een bakvorm nodig en de taartjes worden later gesneden.
Hoe lang duurt het om de taartjes in de vriezer te laten afkoelen?
Meestal is het aan te raden om de taartjes minstens een paar uur in de vriezer te laten of totdat ze goed zijn gestold. Dit kan variëren afhankelijk van je vriezer.
Kan ik de taartjes decoreren met andere ingrediënten dan chocolade?
Zeker! Je kunt chocoladeschilfers, noten of vers fruit op het oppervlak toevoegen voor een nog aantrekkelijkere presentatie.
