SFOGLIATELLE MET RICOTTA EN SALAMI in 5 minuten, een heerlijk hartig hapje, perfect als voorgerecht voor elke gelegenheid, ideaal als je weinig tijd hebt, hartige sfogliatelle met een simpele vulling.
Ik had precies een vel bladerdeeg, wat ricotta en een paar plakjes salami die op moesten… en zo ontstonden deze SFOGLIATELLE MET RICOTTA EN SALAMI in 5 minuten 😄 Geen geknoei, weinig ingrediënten en een echt superlekker resultaat, perfect wanneer je iets snel wilt maken dat er toch indrukwekkend uitziet.
Het mooie van deze SFOGLIATELLE MET RICOTTA EN SALAMI in 5 minuten is dat je ze echt razendsnel maakt: vullen, dichtvouwen en in de oven worden ze knapperig van buiten en zacht van binnen. Deze hartige sfogliatelle zijn perfect als voorgerecht, voor een buffet of een snelle maaltijd, en ze werken altijd omdat ze eenvoudig maar erg lekker zijn.
Volg me in de keuken, vandaag staan de sfogliatelle ricotta en salami in 5 minuten op het menu.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kooktijd: 15 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Pasen, Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 50 g Napolitaanse salami (in blokjes)
- 50 g provola
- peper
Stappen
Snijd het bladerdeeg in 6 rechthoeken en maak vervolgens aan de lange zijde horizontale inkepingen over de halve rechthoek, ongeveer 5-6 inkepingen.
Vouw het gesneden gedeelte terug over het hele deel en draai de rechthoek met de gladde kant naar boven. Meng de ricotta met de salami en de provola in stukjes, voeg een snufje peper en eventueel wat Parmezaan toe als je dat lekker vindt.
Vul het midden met een theelepeltje van de vulling.
Breng de hoeken van de rechthoek naar het midden boven de vulling en leg ze in het mandje van de airfryer op bakpapier en bak op 200° gedurende 8-9 minuten, halverwege keren. Je kunt ze ook in de oven bakken op 180° voor ongeveer 15 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. BEDANKT!
SFOGLIATELLE MET RICOTTA EN SALAMI in 5 minuten
Handige tips
Gebruik goed uitgelekte ricotta om te voorkomen dat de vulling te zacht wordt
Vul ze niet te vol zodat de vulling er niet uitloopt
Kwast ze in met ei voor een perfecte goudbruine kleur
Ook lekker koud, dus ideaal om van tevoren te maken
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ACTIVEER MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ SFOGLIATELLE MET RICOTTA EN SALAMI in 5 minuten
Kan ik de hartige sfogliatelle van tevoren maken?
Absoluut ja! Je hoeft ze alleen even op te warmen als ze in de koelkast bewaard zijn.
Kun je de sfogliatelle met ricotta en salami invriezen?
Ja, je kunt ze zowel gebakken als rauw invriezen.
Waarmee kan ik de salami vervangen?
Je kunt ham, spek (speck) of zelfs groenten gebruiken voor een andere variant.
Hoe lang moeten de sfogliatelle met bladerdeeg bakken?
Ongeveer 15-20 minuten in de oven, 8 minuten in de airfryer.
Kan ik het bladerdeeg vervangen?
Zeker! Je kunt ook kant-en-klaar pizzadeeg of kant-en-klare taartdeeg (brisée) gebruiken.
