SGONFIOTTI met CRESCENZA en ham snel en eenvoudig voorgerecht, gefrituurde kaashapjes, eenvoudig en smakelijk recept, ideaal als voorgerecht, aperitief of fingerfood perfect voor feesten en buffetten of gewoon voor een lunch of diner met onverwachte gasten.
Heel eenvoudig en snel te bereiden zijn de sgonfiotti met crescenza, geserveerd met plakjes ham zijn ze een heerlijke snack, vers gemaakt en gegeten zijn ze nog smakelijker.
Het recept van de sgonfiotti met crescenza komt uit een kookboek dat ik meteen lekker vond, het originele idee was met mortadella maar ik heb ervoor gekozen ze te verrijken met ham.
Ze zijn heel eenvoudig en worden snel opgegeten, de een volgt de ander op, als je geen fan bent van crescenza kun je ricotta of elke andere smeuïge kaas naar keuze gebruiken.
Volg me in de keuken vandaag zijn er sgonfiotti met crescenza!
Gepubliceerd 11 Augustus 2016 17:26
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 7-8
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 100 g bloem 00
- Half theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- 90 g crescenza
- 100 ml water
- gekookte ham
- blaadjes salie (of basilicum)
Stappen
Meng de crescenza met een beetje water met behulp van een vork.
Doe de bloem, de gist en de crescenza in een kom, voeg beetje bij beetje water toe, meng tot je een kleverige massa hebt.
Bedek de kom en laat een halfuurtje rusten.
Hak na de rusttijd 3-4 blaadjes salie of basilicum fijn en voeg ze toe aan het mengsel en meng goed.
Verwarm de olie en met behulp van twee lepels onder koud stromend water, schep hoopjes mengsel in de pan.
Bak en leg ze een voor een op keukenpapier.
Zout en serveer met plakjes gekookte ham.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANKJEWEL!
SGONFIOTTI met CRESCENZA en ham snel voorgerecht
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) SGONFIOTTI met CRESCENZA en ham snel voorgerecht
Hoe kan ik de crescenza vervangen?
Je kunt het vervangen door een andere smeuïge kaas, ricotta, philadelphia, lactosevrij.
Hoe kan ik de sgonfiotti met crescenza combineren?
Je kunt ze serveren met mortadella, spek, pancetta, of gewoon zo serveren.
Kan ik ze van tevoren bereiden?
Ja, maar ze zijn lekkerder als ze net gemaakt zijn.
