SLAVISCHE TAART met RICOTTA en jam, makkelijk en snel, zoet voor ontbijt of snack om in korte tijd te maken, zeer zacht en romig.
Heerlijk deze slavische taart met ricotta en jam, een heerlijk dessert met een basis van zanddeeg gevuld met een ricottacrème en jam in lepels en bedekt met een heerlijke meringue.
Een absoluut subliem dessert, een knapperige zanddeegkorst met een zachte en heerlijke vulling, deze slavische taart met ricotta is een echte traktatie, snel te bereiden en smelt in de mond.
volg me in de keuken vandaag is er de slavische taart met ricotta en jam.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 9 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 1 ei
- 60 g suiker
- 70 g boter
- jam
- 2 eiwitten
- 35 g suiker
- 25 g poedersuiker
- 1 eigeel
- 150 g ricotta
- 30 g suiker
Stappen
Bereid het zanddeeg, doe de bloem in een kom, voeg de suiker, het ei en de boter toe met een snufje zout, kneed goed.
Plaats het deeg in een vorm van 20 cm en zet in de vriezer.
Bewerk de ricotta met het eigeel en 30 g suiker om een gladde crème te verkrijgen.
Klop de eiwitten tot sneeuw met een snufje zout, voeg dan de suiker toe en blijf alles met de garde kloppen.
Haal het deeg uit de vriezer en giet de ricotta erop, voeg dan de jam met lepels toe en giet de eiwitten.
Bak in de voorverwarmde oven op 180° gedurende 20-25 minuten, verlaag de temperatuur de laatste 10 minuten naar 170°
Haal uit de oven en laat afkoelen, bestrooi vervolgens met poedersuiker voordat je in stukken snijdt.
Eet smakelijk
Als je van het recept houdt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
SLAVISCHE TAART met RICOTTA en jam
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM, ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) SLAVISCHE TAART met RICOTTA en jam
Kan ik de Slavische taart met ricotta en jam van tevoren bereiden?
Zeker! Van tevoren bereid is het beter.
Hoe kan ik dit recept variëren?
Je kunt het vullen met mascarpone, nutella, appels, seizoensfruit, banketbakkersroom of chocolade.
Kan ik bladerdeeg gebruiken in plaats van zanddeeg?
Ja, zeker, ook bladerdeeg is geschikt voor snelle taarten.
