SNEL RECEPT NAPOLITAANSE HARTIGE BABÀ, hartige krans klaar in enkele minuten en zonder rijzen, perfect idee als voorgerecht, het is misschien niet het klassieke recept van oma, maar het is ook zo lekker.
Het is misschien niet het recept van oma, maar met weinig ingrediënten kun je een hartige babà maken die smakelijk en veelzijdig is: ideaal als je weinig tijd hebt, maar toch een typisch, smakelijk gerecht op tafel wilt zetten waar iedereen van kan genieten.
Ik maakte het zondagavond: de gebruikelijke vrienden van mijn zoon waren thuis, en geloof me, nog voordat ik het op tafel zette, was het al verdwenen! Uiteraard vonden ze het lekker, het was echt goed, geurend en perfect om ook lauwwarm van te genieten.
Deze Napolitaanse hartige babà is echt een redding als je een snel voorgerecht wilt, een smakelijk hoofdgerecht of een idee voor een buffet zonder stress, maar met alle smaak van de Napolitaanse traditie.
Volg me in de keuken, vandaag is er de napolitaanse hartige babà recept.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g meel (wat je normaal gebruikt)
- 2 eieren
- 60 ml zonnebloemolie
- 80 ml water
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- 50 g salami
- 50 g spek
- 50 g gekookte ham
- 50 g rauwe ham
- 50 g spek
- 50 g mortadella met pistachenoten
- 100 g provolone
- 25 g geraspte Parmezaanse kaas
- 25 g pecorino
- Half theelepel zout
- peper
- 200 g provola
Stappen
Om het makkelijker te maken, neem een mix van vleeswaren en kazen bij de koeltoonbank of koop alles apart en snijd ze in blokjes.
Werk in een kom het water samen met de olie en de eieren, voeg het meel met de gist toe terwijl je constant roert met een handgarde en het zout.
Voeg alle vleeswaren en kazen toe, meng goed.
Boter en bloem een tulbandvorm van 20-22 cm en bak in de hete oven op 180°C gedurende 30 minuten.
Voer een tandenstokertest uit voordat je het uit de oven haalt.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
SNEL RECEPT NAPOLITAANSE HARTIGE BABÀ
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG MIJ OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG MIJ OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ SNEL RECEPT NAPOLITAANSE HARTIGE BABÀ
Kan het van tevoren worden bereid?
Ja, je kunt de hartige babà samenstellen en een paar minuten voor het serveren opwarmen.
Wat is het Napolitaanse hartige babà recept?
De hartige babà is een typische hartige krans uit de Napolitaanse keuken, gemaakt met een zacht deeg en rijk aan vleeswaren en kazen. Het is een hartige versie van de bekendere zoete babà, maar in dit geval wordt het geserveerd als voorgerecht of hoofdgerecht.
Wat zijn de ingrediënten voor een hartige krans?
De basis ingrediënten voor een snelle hartige krans zijn meel, eieren, water of melk, olie en instant gist. Hieraan worden vleeswaren en kazen naar keuze toegevoegd, zoals ham, mortadella, salami, provola of scamorza.
