Als je op zoek bent naar een onweerstaanbaar en luchtig voorgerecht om te serveren op je volgende buffet, dan zijn deze SNELLE AUBERGINE EN HAM PIZZETTA’S de perfecte keuze! Met hun heerlijke smaak en de combinatie van verrukkelijke ingrediënten zullen ze iedereen bekoren. Maak ze in een paar minuten en laat je verrassen door de heerlijkheid van dit recept.
Wil je je gasten verwennen met een snelle maar echt smakelijke fingerfood? Probeer deze aubergine en ham pizzetta’s, een combinatie van smaken die niemand zal teleurstellen. Luchtig en heerlijk, dit voorgerecht is ideaal voor elke gelegenheid, van een informele lunch tot een elegant buffet.
De aubergine en ham pizzetta’s zijn ook perfect als fingerfood, omdat ze gemakkelijk met de hand gegeten kunnen worden. De zachtheid van het deeg en de combinatie van smaken tussen de aubergine en de ham zullen dit voorgerecht tot een gegarandeerd succes maken.
Een eenvoudig en smakelijk idee om in korte tijd te maken, wie geen gist wil gebruiken of haast heeft, kan altijd instantgist gebruiken, ze zullen toch perfect en superlekker zijn.
Volg me in de keuken, vandaag maken we aubergine en ham pizzetta’s.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 5 g verse bakkersgist (of een half zakje instantgist)
- 1/2 theelepel zout
- 125 ml water
- 60 g provola
- 1 zwarte ovale aubergine
- 80 g gekookte ham
Stappen
Los de gist op in het water, doe de bloem in een kom met het zout, meng, voeg het water toe en begin goed te kneden.
Snijd de aubergines in niet te dikke plakken en bak ze in de pan, laat ze vervolgens uitlekken op keukenpapier.
Maak een bal en laat deze enkele uren rusten, als je haast hebt, kun je instantgist gebruiken en het deeg 30 minuten laten rusten.
Na de tijd verdeel je het deeg in 6-8 stukken, rol ze uit met een deegroller en bak ze in de pan, in de oven op 180° gedurende 15 minuten of met de heteluchtfriteuse gedurende 12 minuten op 190°
Olieer de pizzetta’s altijd voordat je ze in de oven of heteluchtfriteuse bakt, en beleg ze vervolgens met tomatenpuree, aubergine, provola en ham.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Ontdek de heerlijkheid van aubergine en ham pizzetta’s, een zachte en smakelijke fingerfood perfect voor elke gelegenheid. Deze smakelijke appetizer zal het hoogtepunt van je buffet zijn en de smaakpapillen van al je gasten veroveren.
Snelle aubergine en ham pizzetta’s
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEREN DE MELDINGEN
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik aubergines gebruiken die al gegrild zijn voor dit recept?
Absoluut! Gegrilde aubergines maken de bereiding nog sneller zonder de smaak aan te tasten.
Kan ik de pizzetta’s van tevoren bereiden en opwarmen voor het serveren?
Zeker! Je kunt de pizzetta’s van tevoren bereiden en ze voor het serveren in de oven opwarmen om ze luchtig en smakelijk te houden.
Kan ik de ham vervangen door een andere soort vleeswaar?
Zeker! Je kunt de vleeswaar gebruiken die je voorkeur heeft, of zelfs vegetarisch maken door de vleeswaren weg te laten.
Kan ik de overgebleven pizzetta’s invriezen?
Absoluut ja! Je kunt de overgebleven pizzetta’s invriezen in afgesloten containers en ze in de oven opwarmen wanneer je ze opnieuw wilt proeven.
Hoe kan ik de pizzetta’s nog zachter maken?
Om ze nog zachter te maken, kun je een beetje melk aan het deeg toevoegen en ze iets langer laten rijzen voor het bakken.
