SNELLE COURGETTE PIZZETTA’S IN DE PAN en eenvoudig, heerlijk recept perfect voor een buffet, idee voor het avondeten of als lunch om mee te nemen in een paar minuten.
Eenvoudig en heerlijk de courgette pizzetta’s gevuld met ham en provolone, klaar in enkele minuten, zonder rijzen, het perfecte idee voor een zomers buffet of een verjaardagsfeestje.
Het recept voor de courgette pizzetta’s in de pan is ideaal voor deze warme periode, geen oven, geen machine, alles wordt bereid in een kom met een lepel en vervolgens in de pan gekookt.
Ze zijn ook geweldig zonder courgette in het deeg en kunnen worden gevuld zoals je wilt of met wat je in de koelkast hebt, spek, mortadella of smeerkaas.
Je kunt ze ook bereiden wit met oregano of met mozzarella en tomaat, een klassieker voor een buffet.
Volg me in de keuken, vandaag maken we courgette pizzetta’s in de pan!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6-7
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 100 g courgette
- 150 g bloem 00
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- 1 theelepel zout
- 75 ml water
- 50 g gekookte ham
- 60 g provolone
- 1 ei
Stappen
Rasp de courgettes met een grove rasp en plaats ze in een kom, voeg het ei toe en meng, voeg de bloem met de gist en het zout toe, meng en voeg tenslotte het water toe.
Kneed verder en vorm met met olie ingevette handen 6-7 pizzetta’s.
Vet een pan in en leg de pizzetta’s erin, bak ze door ze om te draaien, voeg als ze gaar zijn de ham en de provolone toe en laat de kaas smelten door met gesloten deksel te koken.
Eet smakelijk
Als je van het recept houdt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
Als je de courgette in het deeg niet lekker vindt, gewoon weglaten en je kunt de pizzetta’s vullen zoals je wilt, ze kunnen van tevoren worden bereid en ingevroren.
Je kunt een beetje gist toevoegen en het deeg laten rusten en natuurlijk kunnen ze in de oven worden gebakken.
