SNELLE COURGETTE, RICOTTA EN SPECK GEHAKTBALLETJES, snel en makkelijk, heerlijk hoofdgerecht perfect voor lunch of diner, zacht en heerlijk.

Eenvoudig en smakelijk, de courgette, ricotta en speck gehaktballetjes, worden in 10 minuten bereid en kunnen in de pan of in de oven worden gekookt naar voorkeur en zijn perfect om zowel voor lunch als diner te genieten.

Ze vielen ook in de smaak bij de kleine van huis, de courgette, ricotta en speck gehaktballetjes zijn boterzacht, smelten in de mond, en worden met echt plezier een na een gegeten.

Uiteraard, als u geen speck lust, kunt u ham gebruiken of het helemaal weglaten en de ricotta kan worden vervangen door philadelphia of stracchino of robiola.

Het recept van de gehaktballetjes is heel eenvoudig, de courgettes worden rauw gebruikt, ze worden niet vooraf gekookt, dus de voorbereiding duurt echt enkele minuten.

Volg me in de keuken, vandaag zijn er de courgette, ricotta en speck gehaktballetjes!

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Zeer voordelig
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 5
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

200 g courgette
1 ei
60 g speck
60 g provola
150 g ricotta

Bereiding

Rasp de courgettes met een grove rasp en verzamel ze in een kom.
Voeg de ricotta toe en meng, voeg het ei toe, zout naar smaak en meng opnieuw.
Snijd de kaas in blokjes en de speck in stukken, voeg de speck toe aan de rest van de ingrediënten en meng opnieuw, voeg indien nodig wat paneermeel toe.
Vorm de balletjes door een stuk kaas in het midden toe te voegen, sluit ze af en haal ze door het paneermeel.
Bak ze in de pan door ze om te draaien of bak ze in de oven, zoals je wilt.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. BEDANKT!