SNELLE DOOPKOEKJES ZONDER BOTER, perfect voor melk, heerlijke en lekkere koekjes om ook in thee te dopen, licht met olie en zacht.
Heerlijk zijn de doopkoekjes met olie, ze zijn binnen enkele minuten klaar, zowel met de hand als met een robot, en worden op de bakplaat gemaakt met behulp van een spuitzak of met een lepel.
Snelle doopkoekjes worden zonder vormpjes gemaakt, ze zijn ook geschikt voor diëten door de suiker te verminderen of te vervangen door integrale rietsuiker, wat ze nog lekkerder maakt.
Volg me in de keuken, vandaag maken we snelle doopkoekjes!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 150 g bloem 00
- 1 ei
- 60 g suiker
- 20 ml extra vierge olijfolie (of zaadolie)
- 20 ml melk
- 1/2 theelepel bakpoeder voor zoetwaren
- 1 snufje vanilline
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg het bakpoeder en de vanilline toe, en meng.
Voeg de suiker, olie, het ei en de melk toe, en werk de ingrediënten door elkaar. Je kunt natuurlijk een robot gebruiken, je krijgt een zeer zacht mengsel.
Maak met behulp van een spuitzak zonder mondstuk dubbele stengels op de met bakpapier beklede bakplaat.
Maak een stengel en ga zonder het mondstuk los te maken verder naast de stengel en sluit dan, als een nul, strak, zonder ruimte ertussen.
Je kunt een spuitzak met een opening van 2 cm gebruiken en een enkele bredere stengel maken, zodat je het dubbele aantal koekjes krijgt.
Bestrooi met kristalsuiker en bak in de voorverwarmde oven bij 180° gedurende ongeveer 15 minuten, ze moeten goudbruin worden.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!
