SNELLE GASTRONOMISCHE PANETTONE zonder gisting, een eenvoudig en smakelijk idee van Arte in Cucina om in enkele minuten te maken, gevuld met spek en sla, een voorgerecht voor Kerstmis en de feestdagen.

Een geweldig idee voor wie geen tijd heeft of niet ervaren is met deeg, de gastronomische panettone zonder gisting is perfect, een alternatief voor de klassieke gerezen brioche die je kunt zien HIER

Het recept voor het bereiden van de snelle gastronomische panettone is heel eenvoudig, het wordt met de hand gemaakt, er is geen robot nodig en het is erg lekker, het is ontstaan uit de snelle panettone snel die ik jaren geleden heb bedacht, met een paar aanpassingen heb ik het recept aangepast voor een andere bereiding.

Die snelle hartige panettone is inmiddels een hit geworden, maar weet dat het origineel hier vandaan komt 🙂

Als je geen panettone-vorm hebt, is een pandoro-vorm ook prima, of een papieren vorm of een bakvorm waaraan je bakpapier kunt toevoegen en de randen met ongeveer tien centimeter kunt verhogen,

Natuurlijk kun je hem vullen met wat je in huis hebt, ik had spek en bakken vol sla, die ontbreken nooit, maar het is ook heerlijk met gekookte ham, zodat het ook geschikt is voor de kleintjes.

Hoe dan ook, ik kan je vertellen dat het heerlijk is, mijn zoon die meestal niet zo van deze bereidingen houdt, vond het geweldig, hij verkoos het boven de brioche die meer rijst.

Het is perfect als voorgerecht voor Kerstmis of Oud en Nieuw, maar is geschikt voor elke feestelijke gelegenheid, je kunt het van tevoren bereiden en invriezen om het op het moment te vullen.

Volg me in de keuken, vandaag is er de snelle gastronomische panettone!

BEDACHT DOOR ARTE IN CUCINA

Snelle gastronomische panettone zonder rijzen

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Kerstmis

Ingrediënten

3 eieren
300 g bloem type 00
200 ml water
1 theelepel zout
Half zakje instant gist voor hartige bereidingen
100 ml plantaardige olie
200 g spek
500 g gemengde salade

Voorbereiding

Klop de eieren in een kom, voeg het water en de olie toe en klop opnieuw met een handgarde.
Voeg de gezeefde bloem met de gist toe, meng en voeg het zout toe, meng opnieuw.
Vet een hoge vorm van 500 g zoals voor casatielli of panettone en giet het mengsel erin, geef een paar tikken op het oppervlak om het beslag goed te egaliseren.
Bak en kook in de hete oven op 180° gedurende 30-40 minuten, doe een satéprikkertest na 30 minuten, zorg ervoor dat het gaar is door op meerdere punten te prikken, vooral in het midden.
De satéprikker moet droog zijn, haal het uit de oven en laat het afkoelen, snijd het dan in plakken en vul het met salade en spek of wat je maar wilt.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!