SNELLE GEVULDE AARDAPPELFocaccia gemakkelijk en snel, een heerlijk recept voor lunch of diner in weinig tijd, een idee voor een voorgerecht, zacht en smakelijk zonder rijzen.
De snelle gevulde aardappelfocaccia is een heerlijke variant op de klassieke focaccia. Deze variant bestaat uit een luchtig en licht deeg dat wordt gevuld met een vulling van zoete en smakelijke aardappelen. Het resultaat is een warme en smakelijke focaccia, ideaal voor een informele lunch of diner.
De snelle gevulde aardappelfocaccia is eenvoudig te bereiden en vereist weinig ingrediënten. Bovendien is het een uitstekende keuze voor wie niet veel tijd heeft, maar toch iets lekkers wil proeven. De zoete aardappel, gebruikt voor de vulling, is een veelzijdig en gezond ingrediënt dat perfect bij veel recepten past.
Bovendien kan deze focaccia gepersonaliseerd worden naar eigen smaak. Bijvoorbeeld, je kunt de vulling variëren door bijvoorbeeld kaas, vleeswaren of groenten te gebruiken, of je kunt de hoeveelheid aardappelen aanpassen om de hoeveelheid vulling te vergroten of te verkleinen.
Kortom, de snelle gevulde aardappelfocaccia is een heerlijke variant op de klassieke focaccia die je smaakpapillen zal veroveren. Met zijn eenvoud en heerlijke smaak is deze focaccia perfect als voorgerecht.
Volg me vandaag in de keuken, er is de snelle gevulde aardappelfocaccia.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 2-4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 400 g aardappelen
- 250 g bloem 00
- 1/2 zakje instant gist voor hartige bereidingen
- 30 ml extra vergine olijfolie
- 100 ml water
- 150 g ricotta
- 100 g provolone
Stappen
Was de aardappelen, schil ze en snijd ze in kleine stukjes, kook ze vervolgens gedurende 10 minuten, laat goed uitlekken en laat afkoelen.
Doe de bloem in een kom, voeg de gist, de olie en het water toe, kneed goed en snel, indien nodig kun je wat water toevoegen.
Kneed goed en laat het 15 minuten rusten, rol het dan uit op een met bloem bestoven oppervlak.
Pureer de aardappelen, voeg de ricotta, wat zout toe en meng de ingrediënten, vul de helft van het deeg, voeg ook de provolone toe en sluit de randen goed.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Snelle Gevulde Aardappelfocaccia
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
Snelle Gevulde Aardappelfocaccia
Zacht en heerlijk, heel rijk, perfect voor elke gelegenheid, je kunt het verrijken met vleeswaren naar eigen smaak.

