HONING- EN NOTENTAART, een snelle en gemakkelijke zoetigheid perfect na de lunch of het diner met zachte korst en een heerlijke romige vulling met karamel en noten.
De honing- en notentaart is eenvoudig te bereiden en erg lekker, met een zachte korst van zanddeeg en een zoete en knapperige vulling van noten.
Perfect om na de lunch van te genieten, ook geweldig na het diner, ideaal tijdens de feestdagen, de honing- en notentaart is een dessert dat zeker bij iedereen in de smaak zal vallen.
Natuurlijk, als je geen fan bent van walnoten, kun je ook hazelnoten of amandelen gebruiken.
De taart heeft een heerlijke basis van zacht en kruimelig zanddeeg dat niet hard wordt en in een heteluchtoven 20 minuten moet worden gebakken, en in dit geval wordt hij daarna gevuld, maar het is belangrijk om hem voor het bakken te prikken om te voorkomen dat hij opblaast.
Voor het maken van het dessert wordt aanbevolen om patentbloem te gebruiken, een zwakke bloem zoals voor alle of de meeste niet-gerezen gebakjes, ook perfect is volkoren meel of boekweitmeel voor coeliakiepatiënten.
Volg mij in de keuken, vandaag is er de honing- en notentaart!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 916,75 (Kcal)
- Koolhydraten 94,93 (g) waarvan suikers 47,29 (g)
- Eiwitten 12,68 (g)
- Vet 56,22 (g) waarvan verzadigd 25,95 (g)waarvan onverzadigd 14,52 (g)
- Vezels 2,40 (g)
- Natrium 31,03 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 100 g boter
- 50 g suiker
- 1 ei
- Halve zakje bakpoeder voor zoetigheden
- 50 g honing
- 40 g boter
- 40 g suiker
- 80 g walnoten
Voorbereiding
Bereid het zanddeeg, doe de bloem in een keukenmachine, voeg het bakpoeder, de suiker, het ei en de boter toe en werk het snel door elkaar.
Rol het zanddeeg uit en leg het in een taartvorm van 20 cm, maak een rand van een paar cm hoog.
Prik in het zanddeeg en bak de bodem in de oven op 180° heteluchtoven gedurende 25 minuten, haal het uit de oven en laat afkoelen.
Doe de suiker, de boter en de honing in een pannetje en laat het smelten, breng aan de kook en voeg de walnoten toe.
Giet alles over de zanddeegbodem en zet een uur in de koelkast.
Eet smakelijk
Als je van het recept houdt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
