SNELLE LUCHTFRITEUSE PANZEROTTI, gevuld met mozzarella en tomaat, een smakelijk idee om in een paar minuten te maken, recept zonder rijzen.
Heerlijk zijn de luchtfriteuse panzerotti, bereid met een eenvoudig deeg met de hand of met de keukenmachine, uitgerold, uitgesneden en gevuld, perfect met de friteuse maar ook geschikt voor de traditionele oven.
Het recept voor luchtfriteuse panzerotti is ideaal als je iets smakelijks en lekkers wilt maken in een paar minuten, perfect voor verjaardagsfeesten, ze kunnen ook van tevoren worden bereid en ingevroren, en kinderen vinden ze ook lekker.
Zeer smakelijk ook met gekookte ham, of met spek, of in pizzastijl.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er luchtfriteuse panzerotti!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4-5
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g bloem type 00
- 1 ei
- 50 ml water
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- 50 ml tomatenpuree
- 80 g mozzarella (ongeveer)
Stappen
Doe de bloem in een kom of in de keukenmachine, voeg de gist toe en meng, voeg het ei en het water toe, kneed goed door tot het glad wordt.
Rol het deeg uit op het met bloem bestoven werkblad en snijd 4-5 schijven van 10 cm uit.
Vul met tomatenpuree en een stuk mozzarella of provolone, vouw dan dubbel en sluit de randen.
Bak in de luchtfriteuse, verwarm deze voor op 190° gedurende 5 minuten, leg het bakpapier in de mand, plaats de panzerotti, besprenkel goed met olie en bak.
Bak 7 minuten op 185° en draai ze dan om en bak nog eens 5 minuten, je kunt ze uiteraard ook frituren in een pan met veel olie of in de traditionele oven bakken op 200° gedurende ongeveer 15 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Perfect als koelkastopruimers, te vullen met courgettes, paprika’s, champignons, worstjes, raapstelen, tonijn en tomaat, mortadella, vele eenvoudige en smakelijke ideeën.
